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昨日はもうそれはそれは強風で体が煽られ、おまけにコンタクトレンズ装着の私、かなり悲惨な１日でした
そうでなくても我が家が住む地域って風があるだけで空き地も結構な数なため吹き抜けが凄いのに
でも今日はね、少し気温が上がって暖かいから清々しい
気持ちよく出掛けられそうです
そんな今日の紹介はまたまた米粉にはまって作りました
最近、小川珈琲さんでランチにトーストを食べて美味しかったのでサンドイッチを再現
米粉食パンにしたのは私のお気に入りで焼いた食パンなんだけど・・・
普段から作ってそうで、厚切りベーコンでは作ってなかったからなんだか新鮮で・・・
今まで塗るのはマーガリンとかバターだけだったんだけど、今回からマヨネーズとからしを合わせたものをトーストに塗ってサンドしました
からしって～～～って思ってたんだけど、これがマヨネーズと合わせると辛さも中和されて子供でも食べられるし、しかもこっちの方が美味しいと気付き、これを機に塗るのはマヨからしになりました
今日は特に忙しいって程ではないけど、午前中はあｙること大詰めで・・・
また体調不良にならない程度に頑張ります
今日はこの辺で～～～
米粉食パンde厚切りベーコントマトサンドでしたぁ
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