ＵＳＨＩＨＡＣＨＩ 国産黒毛和牛（雌牛）のとろ肉3秒炙りや牛とろいくら丼を頂く

ＵＳＨＩＨＡＣＨＩ　牛８ 新宿歌舞伎町店。厳選黒毛和牛A4雌牛のみを一頭買いし、とろ肉3秒炙りや牛とろいくら丼など、写真を見たら頼まずにはいられないようなメニューをCPよく提供している焼肉店です。
場所はJR新宿駅から徒歩5～6分。西武新宿線から徒歩3分ほどの所にあります。
この日は肉好きの友人にお誘い頂き伺いました。


まずはお店の方に牛８は初めてかを聞かれ、そう答えると牛８の特徴である雌牛のみを使っていること・肉質がやわらかいことなど説明してくれます。

Veuve Cliequot　（フランス・シャンパーニュ）
まずはシャンパンで乾杯。

トロ肉3秒炙り
コンロをはみだす大きなサーロン。ササッと両面を軽く炙ったら完成。

さすが人気No.1.。極薄切りのサーロインがやわらかくてとろけます。

キムチの盛り合わせ
白菜、きゅうり、大根、そして山芋。新しめの浸かり加減。山芋のキムチは初。シャキシャキしていて面白いです。

特撰厚切りタン
厚切りとメニューに書いてあってもこれほど厚いのは想像外。厚みがあるのにやわらかくて見応えも食べる楽しみもあります。

焼き野菜から玉ねぎ、しいたけ。

ほろ苦いジントニック
グレープフルーツのジントニック。黒胡椒の風味と果実感がお口の中をリフレッシュしてくれます。

サーロインすき焼き
さっと炙ってネギを巻いたものを撮り分けてくれます。甘辛たれのお肉を玉子につけて頂くと、何枚持いただきたくなってきます。

牛とろいくら丼
見た目華やか。先日日本テレビのスッキリで放映したのを偶然見て録画しましたが、この組み合わせ最高です。

こだわりの厳選黒毛和牛A4雌牛を構えることなく気軽にいただけるお店でした。


ＵＳＨＩＨＡＣＨＩ　牛８ 新宿歌舞伎町店
東京都新宿区歌舞伎町1-21-21　2F