２０１４年　千種区　『Ｒ』

今回は、ストック分からのご紹介です。
この日はガッツリ食べようと思い、千種区の「Ｒ」へ訪問。
ココは確か、ブログ開始前に１度だけ訪問した事があったような気が･･･。
で、その時にブロンドの外国人女性が厨房に居たような･･･。
随分前なので記憶が定かじゃないですが、まぁそんなのどっちでも良いですね(笑)

↓全体写真

↓具材アップ

↓タレ

↓麺

↓外観写真

『つけめん汁なし専門　Ｒ（アール）』

ラーメン　汁なし　７５０円

名古屋市千種区今池１－１－４　（地図）

０５２－７３５－３３９０

１１：００～１４：００　１８：００～２３：３０

日曜　休

駐車場なし

２０１４年５月２６日

店舗隣のパーキングに駐車して訪問。
入店すると満席なので、じっくり券売機の前で考えようかなぁと思いました。
が、次から次へと後続客が来店されるので、ササッとＰＵＳＨ(笑)
流石は繁盛店ですね～。

見た目：目玉焼があると焼きそばみたいですね

具：メンマ・モヤシ・ナッツ・チャーシュー・背脂・目玉焼・小松菜

麺：極太縮れ

タレ：醤油

感想：店内はカウンターのみ。
通路は狭く、人がすれ違うのは無理かも？
厨房で交わされる言語は日本語とは異なる様で、外国人の方が経営してるのかな？
と、色々観察しているうちに提供。

タレは、濃厚オイリーでキレキレの味ですが、クドさは不思議と感じません。
甘辛で塩辛さも無く、それでいてジャンクさがあります。
１度味わうと、食わせるパワーがあるタレですね～。

麺は、厨房で豪快な湯切りをされてたのが印象的でした。
ビロンビロンの極太縮れ麺は、啜った時のガッツリ感が半端ないです。
カッチリカチコチの噛み応えで、麺量もたっぷり。
並の人なら、ややキツイかも？

具材は、ゴロゴロの肉塊がかなり個性的。
普段食べているチャーシューとは異なる特有の肉感が良かったです♪
背脂は大粒で、クラッシュナッツも面白いですね。
このタレで食べる野菜類も美味しい！
目玉焼を崩した味変も楽しいです。

明らかに身体に悪そうなビジュアルですが、これはウマイ！！！
かなり中毒性のある味わいなので、虜になったファンも多いでしょう。
是非またリピートしたいですね♪

ありがとうございました

人気ブログランキングへ

ラーメンブログランキングへ

愛知県ブログランキングへ

にほんブログ村

最新！最強！究極のラーメン（2014　東海版）

￥680
Amazon.co.jp

２０１４年 千種区 『Ｒ』

２０１４年　千種区　『Ｒ』