もっとキレイに！もっと元気に！
体温を上げるマクロビオティック料理研究家の小川原智子です。
土浦市市庁舎内ウララビルの
キッチンスタジオ「Gasta」で開催の
東部ガスGastaスクール
「マクロビオティック玄米菜食美人教室」。
８名様満席御礼！ありがとうございます。
今月は、
レシピ制作の協力をさせていただいております
筑波乳業さんとのコラボ企画！
３タイプのアーモンドミルクを使って、
お料理を作りました。
【アーモンドミルクとは？】
アーモンドからとれるミルクのことです。
アメリカでは、
ハリウッドセレブや有名女優が愛飲するなど人気で、
牛乳や豆乳以上にアーモンドミルクが飲まれているそうです。
通常のレッスンに、
アーモンドミルクのプチセミナー、
アーモンドミルクのお土産＆試飲付という
スペシャルな教室。
今回の教室は抽選漏れたかたも結構いらっしゃったようです。
ご参加の皆さま、ラッキーですね！！
今回、初参加の方もいらして、
アーモンドミルクを使ったマクロビオティック料理、
楽しまれていました。
メニューは、
卵、乳製品、動物性たんぱく質、白砂糖を使わないで、
マクロビオティックの「和のアーモンドミルクづくし」をテーマにレッスン！
今月のメニュー。。。
【和のアーモンドづくし】
＊もちもちすいとんと冬野菜のアーモンドミルク鍋
＊根菜の和風クリーム和え
＊きなこ風味アーモンドミルクかりんとう
マクロビオティックの「回し切り」をデモンストレーションでレクチャー。
アシスタントの陽子先生（左）に今月も入っていただきました。
メインは、
長谷陶園の土鍋を使った
「もちもちすいとんと冬野菜のアーモンドミルク鍋」。
こっくりあま～く仕上がりました。
三つ葉やゆず、
すり胡麻、切り昆布など好みでトッピングして、
召し上がっていただきました。
こちらは「かりんとう」の生地づくり。
仕込み水にアーモンドミルクを使って、
香り高い深煎りきなこをたっぷり加えた
「かりんとう」の手作り、楽しまれていました。
カットした生地をくるりとひねって、かりんとう状に。
一番絞りの圧搾菜種油でからりと揚げました。
蜜がけをしないタイプで、
粉のうまみとアーモンドミルクの甘みを楽しめるかりんとう。
「かみしめるたびに甘くなる！」と好評でした。
ご参加の皆様からご感想いただきました。
＊お野菜のだしがしっかり引き出されて、
こんなに美味しいお料理ができるなんて、感激です。
マクロビオティック料理、思っていた以上に美味しいですね。
お肉や卵、白砂糖を使っていないのに、
どのお料理もボリュームがあって大満足です。
＊アーモンドミルクは初めてでしたが、
クセがなくて、飲みやすいですね。豆乳よりいいかも。
アーモンドミルク鍋、甘くてコクがあって、とってもおいしかったです。
＊きなこのかりんとう、ハマリました。
市販のもののように甘すぎず、自然な甘みがツボです。
やさしい味がしました。
＊アーモンドミルクと味噌の和え物、クセになりそうです。
先生から他のアレンジ方法も教えていただけてうれしかったです。
＊お料理を食べているうちにポカポカ温かくなってきました。
冷え性なのでこんなに温かくなったのは、初めてかも。
小川原先生や筑波乳業さんのお肌がキレイだったので、
アーモンドミルクの美肌効果、感じました。
＊お料理もどれも美味しくて。子どもも好きそう！
うれしいことに材料全部揃ってるので、
今日習ったお料理を明日の夕飯に作ってみます♪
うれしいご感想ありがとうございます(*^_^*)
次回、「東部ガスマクロビオティック玄米菜食美人教室」は
２月１９日日曜日開催です。
久しぶりの週末開催です！！
特に・・・
★冷え性や低体温が気になる方
★食で体質改善したい方
★体の中からキレイになりたい方
★生理痛や生理不順が辛い方
★マクロビオティックを学んでみたい方ーにオススメの教室です。
イエローハーモニーのレッスンに興味がある！という方も、
ぜひぜひいらしてくださいね
おしゃれなキッチンスタジオで、リーズナブルな参加費で、
マクロビオティック料理が学べますよ～♪
JR常磐線土浦駅西口の目の前のアクセス。
電車の方も大歓迎です！
あなたとお会いできるのを楽しみにしています。
イエローハーモニー 小川原智子
３/６（月）
「マイナス７歳の美活☆マクロビオティック＆ヘッドスパコラボ」開催
詳細お知らせ、少しお待ちください♪
教室お申し込み（24時間受付）
1/26（木）2017羽ばたきたい人の開運コラボ「マクロビ美人食＆サンキャッチャー」
1/27（金）赤ちゃんがほしい女性のための「子宮を温める料理教室」 満席
2/4（土）プレミアムマクロビ開運新年会 満席⇒増席⇒満席
レッスンには土浦だけではなく、
つくば・牛久・阿見・かすみがうら・龍ヶ崎・石岡・小美玉・水戸・下妻、
遠くは東京・千葉・神奈川・埼玉からもご参加いただいています
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