マクロビオティック◇子どものバランスの取れた食事を作るには？

もっとキレイに！もっと元気に！

体温を上げるマクロビオティック料理研究家の小川原智子です。

お子さんのお食事に関する悩み、よくいただきます。

子供が二人いるのですが、下の子供はとても集中力がなく
何をやるにも時間がかかり困っています。

上の子供はすぐに怒りっぽいです。

ふたりの食事を考えるときに
なるべく中庸のものをと思うのですが、
どんな風にメニューを組み立てればバラエティーがあって
しかもバランスのとれた食事が作れるのか、
なにかコツなどあれば教えていただきたいです。（ＦＭ様）

最近いただいたメルご質問、

以前にメルマガ「マクロビオティックＱ＆Ａ」で

ご回答したもの、ブログでもアップさせていただきま～す。

【回答】

ＦＭ様、ご質問ありがとうございます。

メールにある情報でのお答えになりますが、
回答させていただきます。

お子さんが二人いらっしゃるのですね。
上のお子さんはすぐに怒りっぽい、
下のお子さんはとても集中力がなく、
何をやるにも時間がかかって困っているとのことですね。

お二人いるとそれぞれの性格や持ち味、ありますよね。
そんな中でお子様たちのお食事をしっかり考えられている様子、
お見受けしました。

お子さんに育てにくさを感じたり、
問題行動が続いたり、体の不調が出ているときには、
体質が「陰性」か「陽性」に偏っていることがほとんど。

「陰陽ってなぁに？」という方もいるかと思いますので、
簡単に説明しま～す。

「陰」は外側に向かう遠心的なエネルギー。
冷える、広がる、ゆるむといった性質を持っています。

一方「陽」は中心に集まる求心的なエネルギー。

温まる、縮まる、硬くなる性質。

人の体も「陰」に大きく偏ると冷えて、しまりがなくなり、
やる気もなくなる。

「陽」に大きく偏ると体は熱っぽく、
硬く縮み、怒りっぽくキレやすくなる。

陰陽どちらがいい悪いではなく、
健康を維持するためには、
陰陽どちらにも偏らず、
中庸（陰と陽の真ん中）にバランスを保つことが大切。

メールから見ると、
上のお子さんは｢陽」に傾いて、
下のお子さんは「陰」に傾いている状態かと思います。

上のお子さんは若干動物性食品や塩辛いものを控えて、
下のお子さんは砂糖入りのお菓子や生野菜、

果物を控えるといいですよ。

ＦＭ様が理解されていらっしゃるように、
中庸のものを食事の中心にすることが大切です。

どちらのお子さんにも、まずは「ごはん」。
うどんなど麺類もお好みで。
海草や野菜の入ったお味噌汁に、季節の野菜のおかずが基本。

今の季節ならごぼうやにんじん、れんこん、大根など
根菜類と葉物をバランスよく。

たまねぎやかぶなど丸い球形お野菜は中庸のエネルギー。

大人はそれほどおなかがすいていないので、
食にバリエーションやお楽しみを求めてしまいますが、
育ち盛りのお子さんは、バリエーションを考えるより、
まずはごはんをしっかり！の方が大事かな・・・と。

おかずのバリエーションはちょっと大変ですが、
おにぎりのバリエーション楽しまれてはいかがでしょう。

市販のふりかけを利用したり、海苔を巻いたり、
形をいろいろ変化させてみたり。
たまには、焼きおにぎりやライスコロッケなんかもいいですね。

そうそう、我が家の息子たちは、
意外とシンプルな塩むすびが好きでした。

実は、
昔ながらの一汁一菜って、
実は陰陽バランスがバッチリとれているんですよ。

寒さに向かうこれからの時期、お鍋はオススメ！
あまり手間をかけなくても、
いろいろなお野菜やお豆腐類、海草、好みで海鮮など
自然とバランスが取れますよ。

おじやにしたり、煮込みうどんにしたり、
穀物も一緒に無理なく食べられますね～。

ＦＭ様ファミリーの健やかな毎日のお役に立てましたら幸いです。

P.S.

「マクロビオティックＱ＆Ａ」では、

随時、ご質問、相談を受け付けしております。

必ずお答えできるかはお約束でませんが、

すべての質問に関して

私の方で、必ず目を通します。

身近なことや小さなこともお気軽にどうぞ！
ご希望の方は、

「マクロビオティックＱ＆Ａ」とご記入の上、

質問内容と、

掲載の場合、本名ＯＫまたはペンネーム、イニシャルなども記して、

こちらのお問い合わせフォームよりご質問お送りくださいませ。

今日も素敵な一日となりますように。

イエローハーモニー小川原智子

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