今年の
「夏休み子どもクッキング＆食育教室」！
幼稚園生クラスに続いて、
２９日小学生クラスを開催しました
「世界にひとつ☆
”わたしの動物パン”をつくろう」をテーマに、
パンこねから生地のばし、成型まで
天然酵母パン作りの過程を体験して、
思い思いの「動物パン」を作りました
一次発酵をさせた生地。
発酵できているかどうか、目
と手
でチェック。
発酵ＯＫを確認したら、生地を台に出します。
ボールに生地が残らないように、手やカートで生地を集めました。
目ばかり、手ばかりで生地の分割します。
一人ひとり生地を触ってもらい、
「自分の感覚が大事！」っていうことをお伝えしました。
分割した生地を丸めます。
パン作りがはじめての方には、大人にも難しい工程です。
お子さんは粘土細工で培った感覚で、
結構上手なお子さんもいらっしゃいました。
ベンチタイム（生地のお休み時間）の間に、食育ワーク体験。
作りたい形をイメージして、絵にしました。
黒板には、
くまやトリ、ブタなど
正統派（？）の「動物パン」の作り方を書いて、
お子さんたちにはつくり方を見て、
ひとつ動物パン作りに挑戦してもらいましたが、
あとは
思い思いのパンを作りました。(動物に限らず、ネ
）
）
大手のスクールでは、
見本どおりに作ってもらうようレッスンするかと思いますが、
イエローハーモニーは少人数のレッスンですので、
お子さんにあわせて、
臨機応変にレッスンさせていただいています。
サービスで見学のお母さんたちに召し上がっていただく、
「天然酵母ピザ」作りも体験していただきました。
ガスオーブンでパンを焼いている間、
「ミックスジュース」を作りました。
みんなで相談しながら、
フルーツや氷、豆乳の量を加減して、
オリジナルの「ミックスジュース」を作りました。
焼きたての「動物パン」と「ミックスジュース」、完成～～～
お子さんたちから
「美味しい！」の声が上がって、とってもうれしい
工夫して、作ったパンとジュースの味は最高だね！
見学のお母さまたちにも
「ピザ美味しいですね。
「チーズを使わなくても、こんなに美味しくできるなんて！」
と「天然酵母ピザ」も大好評でした
食べ終わった後にはご馳走様をして、
食器洗いと床のお掃除をしました。
お子さんたちは、
お掃除まで全力投球
お部屋もピカピカきれいになりました。
ご参加ありがとうございました！！！
帰るときに、
「また参加すると思います」というお子さんもいて、
うれしくなりました。
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長期のお休みごとに開いている「子どもクッキング＆食育教室」。
リピートしてくださる方も多くいらして、本当にありがとうございます。
レッスンでお子さんの成長の一こまを感じるのも
「子どもクッキング」の醍醐味のひとつ。
今回ご参加の小１のＨくん、小４のＨちゃん。
お母さま、Ｈくんが妊娠中からレッスンに来てくださっていて、
Ｈくんが赤ちゃんの頃から知っているので、
もう小学生になったなんて、びっくりするやら、うれしいやら！
またかわいいお子さんたちに
教室でお会いできるのを楽しみにしています
マクロビオティックサロン
「イエローハーモニー」
場所：茨城県土浦市 自宅サロン
レッスンお申し込み（２４時間ＯＫ）
