だしトマト！

先日　茅の舎の出汁を取り寄せましたが　とても濃いお出汁が出るので　トマトをまるごと

一日漬けてみました。冷たくて　お上品な一品になりました

作り方は

①トマト2個は湯むきしてヘタをきれいに取り除いておく。

②鍋に２５０ccの水とお出汁一袋を入れ沸騰したら小匙１の塩を加え

③ジブロック袋の中に　トマト2個と出汁を注ぎ（出汁も袋ごと）一晩　冷蔵庫で冷やす。

一日経つとトマトから水分もあがりおつゆも召し上がれます。

薄味ならば　少し七味やお塩を掛けてめしあがりくださいね