男の手料理の話「発毛促進料理」

 最近・・

頭髪が寂しいヨコヤマ

そこでかかりつけの内科の先生に相談したら
薄毛に効く食べ物として
大豆と唐辛子がいいと言われたので早速料理することにしました(*v.v)｡

大豆イソフラボンと、唐辛子カプサイシンの成分で
発毛促進効果があるとか

鍋にはまだ早いですが「坦々鍋」を作ってみました


 本日の食材　キャベツ、モヤシ、ニラ、豚肉と豆腐

 
 まずは、にんにく、しょうが、豆板醤を
サラダ油とゴマ油で炒めます。

 
そこに鶏がらスープを。
さらに中華スープの素で味を整え、砂糖、酢を少々

 
 スープに具を鍋に投入！

 

 
 〆は、すりごまを入れたラーメン

 
 お酒はもちろん紹興酒 


 付き出しは、厚揚げの麻婆あんかけ

毛穴が開いて、いかにも効きそう
血流が良くなりましたっ

味もｇｏｏｄで一石二鳥