玄米餅でワッフル！ と カレー風味のカボチャスープ

　♪きみたち、キウィ～、パッパイ～ヤ～、マ～ンゴ～だねぇ～♪

　・・・・・・・・と、歌っている場合ではナイのである。

　約１０日前にうちにやってきたキウイ、気が付いたら　熟れ熟れになっていた！

　は、はやく食べねば・・・・・。

　せっかく、甘く熟したのだから、も～、こうなったら　こうしてしまえ！

　

　玄米餅のワッフル　キウイソース

　はい、ソースにしちゃいました。

　ワッフル部分は、なんと　お餅ですよ。

　

　熱したワッフルメーカーに、カットしたお餅を挟んで焼きました。

　コトポコは、玄米餅を使いましたが、ふつうの白いお餅で　もちろん大丈夫。

　普通は、小麦粉を水で溶いて作りますが、お餅も　こんな風に洋風のスイーツになるんですね。

　あ、またまた、お客様です。

　

　ペンギンちゃんが、「キウイソース多めに」　とオーダーしてます。

　キウイソースですが、熟したキウイ２個をザクザク刻んで鍋に入れ、

　塩ひとつまみ・メープルシロップ大さじ１　入れて煮ただけ。

　柔らかくなったら、マッシャーやフォークなどで、潰してね。

　通常、火曜日はカレーの日です。

　夕方、旦那様のためにカレーを作り、コトポコはジムへ行くから。

　今、実は足を痛めていて、本数を減らしているので、（決して完全には休まない）

　夜のエアロはお休み。

　家にいるので、カレー以外の物を作りたいのだけど、旦那様はカレーＬＯＶＥなひと。

　だから・・・・・

　

　カレー風味のかぼちゃスープ

　一応、カレー味でしょ、許してね。

　熱した油でカレー粉を炒め、スライスした玉ねぎも加え炒めます。

　切ったカボチャも加えたら、水を加えコトコト煮込みます。

　

　かぼちゃが柔らかくなったら、ミキサーで攪拌、

　塩と少々の醤油で好みの味にして、最後に豆乳を加え、ひと混ぜ。

　トッピングに、軽く炒め香りを引き出したクミンシードを乗せると、さらに良い香り。

　少～し、豆乳をかけておめかし。　　（うまく、流せなかったけどね。へへへ）

　玉ねぎをじっくり炒めれば、甘さが引き出されるので、ｺﾝｿﾒとか必要ないですよ。

　とりあえず、旦那さまにも　ご満足いただけたようです。

　ほっ。

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