前にコーヒーゼリー入りのロールケーキを作ったとき 、大失敗で全然巻けなくって、クリームがダルダルになってしまったの。
なのでリベンジで作ってみました。
でも今回も大成功とはいかなかったな・・・。
やっぱりコーヒーゼリーがはいると巻きにくい。
丸くならなくって横長の丸になっちゃった。
しかもカットもグチャグチャだし・・・。
でも生地はココア入りのシフォン、クリームはクリームチーズ入りでクリームを塗った上に凍らせたコーヒーゼリーをのっけて巻いてみました。
ティラミス風な感じかな！？
ムスメはクリームばっかり食べてるんですけど・・・。
