● そもそもアイシングクッキーって何？
こんにちは、河野 理奈子です。
今日はアイシングクッキーや、お花絞りって何？をご案内したいと思います。
まずはアイシングクッキーとは何か？
クッキーの上に粉砂糖と卵白を混ぜたアイシングクリームでクッキーの表面をデコレーションしたクッキーの事です。
昨年作った、うさぎちゃんのアイシングクッキー。
かわいいでしょ♪
いろいろな技術で、クッキーをこれでもか！ってくらい可愛くしていきます。
このうさぎちゃん達のお洋服はリバティ柄にしてみました♪
こんな風に好きなものを形に出来る魅力がアイシングクッキーにはあります。
アイシングクッキーを作るには、クリームを入れるコルネというものを作ります。
これがコルネです。
先が痛いほど尖るように作れたら最高です！
私のお教室では、使う部分によって使い方を分けているので２種類のコルネ作りをお伝えしていますよ。
こういった所も、アイシングを上手に作るポイントの一つです。
好きな形にクッキーを抜いて焼く♪
クリームも２種類のクリームをお伝えしています。
クリームと言っても自分の好みや、大切にしている事などで使い分け出来たらいいですよね♪
完成したら、食用色素で色をつけてカラフルなクリームを作ります。
コルネに詰めたら、先を切ってクリームを出してラインを描く。
直線や曲線。
線を１本引くだけでも、綺麗に引くコツはたくさんあります。
最初は力加減が難しいので、たくさん練習しましょう♪
クッキーにラインを描いたり、中を塗りつぶししたり模様を描いたり。
簡単な水玉模様が描けただけでも、テンション上がる事間違いなしだと思います。
このような流れでアイシングクッキーが仕上がっていきます。
子どもから大人まで楽しめて、自分で作れるようになると、色々なイベント・プレゼントに活躍するので大人気なんですよ。
こういったアイシングクッキーを更に簡単に可愛く出来るのが、次にご紹介するお花絞りです。
お花を絞るときには「フラワーネイル」というものを使います。
このフラワーネイルを右利きの人は左手に持ちます。（左利きの人は右手ね）
そして絞り袋を反対側に持ち、クリームを絞りだしお花の形にしていきます。
最初は、平らなお花から練習していくと感覚がつかみやすいと思います。
このお花絞りが最高に集中できる時間で、あっという間に日が暮れていたり。
特に、お花絞りは手の動きやクリームを絞り出す力加減で形も大きさも変わってくるので、脳みそにたくさんシワが増えると思います（笑）
平らなお花の次は、ちょっとレベルを上げて立体に挑戦！
お花が絞れるようになったら・・・
普通のハートのクッキーだって、お花を飾るだけで可愛さ倍増ですよ♪
もちろん、お花もお砂糖なので食べられます。
たくさんお花絞りの練習をしたら、絞ったお花は保管。
私のお花BOXはこんな感じでたくさんのお花を保管しています。
見てるだけでテンションあがりませんか？
アイシングクッキーやお花絞りって、どんな感じなのか想像できましたか？
今回ご紹介した、アイシングクッキーとお花絞りが基礎から学べるクラスは、来月５月１６日（木）２０時より公式ラインから募集予定です。
アイシングクッキーの基礎から応用までを学べるクラスです。
平花から徐々に立体のお花に変化していきます。
当お教室は、お申し込みの募集・お問い合わせなど全て公式LINEより受付いたしますので、未登録の方はご登録お願い致します。
公式LINEご登録の方には、撮影角度の違うお花絞り動画をプレゼントしています。
登録後に「プレゼント」とメッセージくださいね。
１対１の会話も出来ます♪
登録が出来ない方はID「890zohmg」
↓バナーをクリックするとご登録に進みます。
横浜町田アイシングクッキー教室
corrina.plus(コリーナ．プラス）
河野 理奈子（こうの りなこ）
横浜市瀬谷区
最寄駅
東急田園都市線 南町田グランベリーパーク駅
TEL ０８０－３１７２－７９７７
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