４月開講、ベーシックティーレッスンのご案内
以前までは、思い出したようにポツリポツリとレッスンやお茶会を開催していたBest Drop Tea Clubですが、去年10月より、初めてコースレッスンを行うことができました。4月からも、引き続きこのレッスンを開催していきますので、参加者を募集いたします♫★ベーシックティーレッスン紅茶初心者の方向け、全６回のレッスンです。美味しい紅茶の淹れ方、紅茶についての基礎知識、紅茶でおもてなしするコツなどが身につきます。第１回：4月23日 「紅茶を知ろう」紅茶とは何か、製造法による分類、日本で発売されている紅茶製品の区分、紅茶の保存方法についてなど第２回：5月28日 「美味しい紅茶の淹れ方」ゴールデンルール、簡単なアレンジティー、基本の道具について第３回：6月25日 「スリランカの紅茶について」セイロン紅茶の産地、シーズン、種類、特徴など 第４回：7月23日 「インドの紅茶について」インド紅茶の産地、シーズン、種類、特徴など 第５回：8月27日 「世界の紅茶について＆紅茶の歴史、アラカルト」主要な紅茶生産国について、世界的に紅茶がどのように飲まれてきたかなど第６回：9月24日 「紅茶でおもてなし」紅茶とティーフードのペアリング、お客様を迎えての紅茶の楽しみ方、イギリスの紅茶習慣など講師：日本紅茶協会認定ティーインストラクター 伊藤由美子場所：JR・丸の内線荻窪駅より徒歩４分 （プライベートルームのため、お申込みいただいた方にメールにて詳細をご連絡いたします。）持ち物：筆記用具レッスン料：25,000円（全6回分）お茶菓子付きです。毎月第4日曜日、時間はすべて14:30～16:30になります。都合により日程、内容に変更が生じる可能性があります。その場合は、事前にメール、ブログ等でご連絡いたします。半年間、試行錯誤を続けながらレッスンを行ってみて実感しましたが、体系的、総合的に学んでいただくには、やはり単体のレッスンではなく、コースですべてご出席いただくのが理想です。そのため、今期からはコースのみの募集といたします。万一欠席される回がありました場合は、次期（2017年10月～2018年3月予定）のコースで同内容の回を受講下さい。ただし、第2回「美味しい紅茶の淹れ方」のみ、ご欠席の場合は第3回のレッスンまでに、都合の良い日時をご相談の上、補講をお受け下さい。その場合、手数料としてお一人様1,000円を、別途頂戴いたします。お申し込みは、bestdropteaclubexcite.co.jp まで、メールにてお願いいたします。名前、住所、電話番号、メールアドレス、参加人数をご明記ください。迷惑メール防止のため入れておりますを＠に変えてお送りください。折り返しメールにてご連絡させていただきます。お問い合わせもお気軽にどうぞ(^^)下の写真は、前期の最終回「紅茶でおもてなし」のレッスンの時のもの。紅茶とフードのペアリングなど、ワークショップのように実習することによって、おうちでのおもてなしを実践できる内容となっています。 実際に使えるティータイムのエチケット、イギリスで貴族階級に伝わるエチケットなど、紅茶の作法のお話や、イギリスの紅茶習慣についてもお話しました。日常生活で紅茶を楽しむことを目的に設定しているコースですが、1回1回、どの回も密度の濃い内容となっています。生徒さんのお一人は、コースに通っていただいている期間に先日の紅茶検定初級を受けられ、問題を見せてもらって採点したのですが、9割以上正解されていました！紅茶検定の公式本を買わなくても、レッスンのプリントを読み返せば足りたとおっしゃっていただきました。テイスティング含め、全6回の割に、重要なところはほぼ網羅出来ている内容かなーと思います。私個人的には、楽しいことがいちばん、という気持ちで頑張りたい所存です(^^♪では、春からご一緒に紅茶を楽しみましょう～♪
