ちょっと疲れている時は…チアシードオイルをたっぷり使った野菜プレートで栄養補給です。
キャロットラペは、
にんじん1本をスライサーで千切りにし、
ビネガー大さじ2
チアシードオイル大さじ1
アガベシロップ小さじ1/2
塩胡椒少々で
和えるだけ。
彩りが良くなり、作り置きにもいいですね。
手前中央は醤油ごま油漬け大葉を載せた玄米です。
とても美味しくてお気に入りです。
やっぱり野菜たっぷりゴハンは元気が出ますね！
チアシードオイルはくせがないので、野菜だけでなく、スープや味噌汁、納豆、豆腐、肉、魚などどんなお料理にも合います。
ひとまわしかけてオメガ3脂肪酸や食物繊維をプラス！
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