〜幸せを呼ぶ食卓〜 フードコーディネーター/corcor代表 伊藤協子のcorcor kitchen

アトピーや気管支喘息を食で克服した経験から、体に優しい食品や商品を扱う通販ショップ「corcor」を2009年にオープン。2013年から「corcor食育塾」を開設し、食育教室や農業体験を開催。フードコーディネーターとしてかんたんでおいしいヘルシーレシピもご紹介しています。

ご訪問ありがとうございます。corcor(コルコル)代表/フードコーディネーター/食生活アドバイザーの伊藤協子です。

アトピーや気管支喘息、虚弱体質を食生活の改善で克服した経験から、2009年~豆乳専用ケフィア他、体に優しい食品・商品を開発・販売するショップ「corcor」をオープン、2013年~食育教室や農業体験などを企画・開催する「corcor食育塾」を主宰しています。

ショップの商品はすべて私と子どもたちが使ってみて良いと思ったものだけを開発・販売し、食育塾では子どもたちに引き継いでいきたいことをピックアップしています。食品通販・卸・食育・フードコーディネーター事業をしている株式会社コルコルの会社情報はコチラ から。

このブログでは、行事食・旬の食材を使ったヘルシーな食事、ゆる糖質制限&ダイエット料理、corcor商品を使った料理、食育情報、corcor最新情報の他、小学生の双子娘たちの成長期や日常のことなども書いています。よかったら読者登録 してください♪

・・・Informarion・・・


◆corcor食育塾
2月親子食育クラスのご案内:2月26日(日)「ひなまつり飾りちらし寿司」開催予定。


◆ショップcorcor
売れています!corcorのチアシードシリーズ
「ケフィア豆乳ヨーグルト」「チアシードオイル」「チアシードふりかけ」「焙煎チアシード」他好評発売中!詳しくは
こちら 。(お取り扱い店舗様募集中→0120-00-1152)
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corcor本店は
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Amazonにも出品中「コルコル Amazon」で検索してください。


◆著書
『~乳酸菌と酵母のW発酵パワー!
人生が変わる!ケフィア生活』
  
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◆レシピページ
 


・・・お問い合わせはinfo@cor-cor.com まで・・・
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・コラム執筆

・レシピ制作

・商品開発

・講座・セミナー講師
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テーマ:

娘2のリクエストで週末は時々パン朝食です。



パンは近所の美味しいパン屋さんで買います。



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チアシードオイルとワインビネガー、岩塩でマリネにしたキャベツにツナとチアシードをのせてオープンサンドに。



豆乳ケフィアは毎朝食べます。


(チアシードオイル、チアシード、豆乳ケフィアたね菌はcorcorのもの。)




娘たち、今日は午前中、塾の初めての復習テストでした。




お疲れのようなので、これから銭湯に行ってきます!






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豆乳ケフィアを作ったり水切りした後にできるホエー(乳清)を使って肌ケアをしています。


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ホエーは栄養たっぷりだから飲むのもオススメですが、肌につけると古い角質を柔らかくして汚れを除去し、美白効果・肌荒れ改善効果があると言われています。



降ると沈殿物が混ざってこんな感じ。


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コットンやパック用シートにホエーを含ませ顔につけ、10分ぐらいパックしたら洗い流すだけ。



ホエーパックはしっとりというよりはサッパリで、直後はつっぱるような感じがするので、すぐに普段の化粧水や乳液で保湿します。




ホエーは容器に入れて冷蔵庫に保存し、一週間ごとに変えています。




家族も使っています。




ケフィアは食べると保湿効果・美白効果・シミシワ改善効果があることが分かっていますが


http://cor-cor.com/kefir/lactic_acid.html#beauty



ホエーで外からケアもできちゃうという万能食品なのです!



いろんな楽しみ方ができる「ケフィア豆乳ヨーグルト」のたね菌はこちらから↓




http://item.rakuten.co.jp/shop-corcor/c/0000000110/

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ああ今日もあっという間に時間が過ぎ…


夕飯は何にしようかしら…


毎日毎日、大変ですよね…


そんな時にクックパッドを見てメニューを考える方は多いはず!


私も「corcorのkitchen」というページでレシピを細々とアップしています。


よかったら覗いてください〜。


私のレシピは創作ものが多いのですが、ちょこちょこ人気検索ランキングトップ10に入ったりしています。


先日はこちらのレシピが「きゅうりの漬け物」ランキングで1位に入りました。



やみつきごま油きゅうり漬け
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レシピはこちら


あっという間にできる一品なので、よかったら今夜の夕飯に作ってみてください!


「corcorのkitchen」ページはこちらです。


よろしくお願いします。









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