フードコーディネーター/corcor代表伊藤協子のcorcor kitchen

アトピーや気管支喘息を食で克服した経験から、体に優しい食品や商品を扱う通販をオープン。発酵食・オーガニック食を中心とした食事と食育活動で体質改善を応援します。かんたんでおいしいヘルシーレシピもご紹介。

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ご訪問ありがとうございます。corcor(コルコル)代表/フードコーディネーター/食生活アドバイザーの伊藤協子です。アトピーや気管支喘息、虚弱体質をケフィア・発酵食が豊富な和食・オーガニック食で克服した経験から、2009年~体に優しい食品・商品を販売する「ショップcorcor」をオープン。2013年~は食育教室や農業体験などを企画・開催する「corcor食育塾」を主宰しています。ショップの商品はすべて自分と子どもたちが使ってみていいと思ったものだけを取り扱い、食育塾では子どもたちに引き継いでいきたいことをピックアップしています。会社情報はコチラ から。

このブログでは、ヘルシーな食事レシピや食育情報、corcor最新情報の他、小学生の双子娘たちの成長期や日常のことなども書いています。よかったら読者登録してください♪




<corcor食育塾からのお知らせ>

宝石赤夏の農業体験のご案内:8月21日「農業体験:稲刈り&夏野菜の収穫体験」開催予定!

  詳しくはこちら 。→募集終了しました。

<ショップcorcorからのお知らせ>

宝石赤売れています!corcorのチアシード商品

  「チアシードフラワー」「チアシードオイル」と「チアシード」好評発売中!
  詳しくはこちら 。(お取り扱い店舗様募集中→0120-00-1152)

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<著書>

宝石赤『~乳酸菌と酵母のW発酵パワー!人生が変わる!ケフィア生活』

  
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安曇野ちひろ美術館に行ってきました。


いわさきちひろさんの美術館です。
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絵の他にカフェ、ラベンダー畑、
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電車図書館、学校などがあり、
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スタンプラリーで、いわさきちひろさんの絵のしおりや缶バッジがもらえるので、こどもたちも楽しめ、緑に囲まれてとても気持ちの良い美術館です。


ギフトショップも充実していて可愛いグッズがたくさん!
カレンダーやキーホルダー、ハガキなどを買いました。


芝生や小川などもあるので、ピクニック気分で行ける場所。おすすめです。


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夏休み最後のお出かけは、私の両親と姉たち、子どもたちと八ヶ岳に行ってきました。


夫は行けなかったので、往復私が運転で娘たち、姉たちを乗せてワイワイ楽しくまわりました。


父たちと談合坂で合流してお昼を食べ、最初に向かったのは身曾岐神社。


以前、姉たちがここで開催された東儀秀樹さんのライブに来て、とても素敵だったからと教えてくれました。

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噂通り、とても気が良く美しい神社でした。
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今年受験の姪に合格祈願お守りをプレゼント。


次はホテルへ。


部屋から見える山々が美しい!
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今年の夏はハワイと下田と海を楽しみましたが、やっぱり山もいい!マイナスイオンたっぷりです。


姪が学校の宿題で戦争体験についておじいちゃんおばあちゃんから話を聞くというので、娘たちも一緒に聞きました。

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両親共に元大学教授だけあって…やっぱり話が上手…。笑

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戦時中、終戦後のこども時代の話を当時のこどもの視点から話してくれたので、こどもたちものめり込んで聞いていました。


貴重な経験です。



その他、ホテルや移動中の車の中で、互いの近況報告、こどもたちの学校のこと、相談事など、たくさん話をすることができました。



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夏の農業体験、バーベキューランチ。


焼き鳥が登場しています!
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そして、なんと今回は流しそうめん登場!!長い〜〜!
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子どもも大人も盛り上がりました。
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もりもり食べています。
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そしみち、ベトナム人ボランティア特製の本番生春巻きも!

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盛りだくさんです。


楽しいバーベキューの後は、夏の農業体験恒例のスイカ割り!


これは毎回盛り上がります。
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太陽の下で食べるスイカは格別だね〜
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最後は収穫物をみんなで分けてお持ち帰り。
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収穫に感謝して、夏の農業体験が無事に終わりました。


ご参加頂いた皆様、東京農大OB城東常盤松会の皆様、ありがとうございました!


次回は秋の芋掘りです。


またこちらのブログ、corcor食育塾FBでご案内します。


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