ども～
昨日の夕ご飯のaipoooです
味噌炒めっていうと
シンプルな料理なので家庭の味がありますよね～
(色んな形があるってことでっ)
昨日の我が家のナス味噌炒めはこちらです
ワタクシ
あんかけにして作ることが多いのですが
味噌入れ過ぎて味調整してる間に・・・
汁多めになっちゃいました
しかしながら
味はバッチgooo～だったので
けがの功名ってやつでしょうか
☆作り方です☆
① 挽肉とにんにく（大活躍のクラッシャーで１片）ゴマ油で炒めます
② 野菜投入☆ナス、椎茸、長ネギ、ピーマン☆そしてコチジャンを小さじ1くらいいれます
③ ささっと味付けは、中華スープ（わが家なウェイパー）を２cupくらいいれて、味噌を大さじ1くらいとき入れて、オイスターソース小さじ2くらいで味を調えて、片栗粉とき入れてあんかけにします♪
☆これでおいしくできあがり～☆
さてっ
今日は最近サボリ気味の庭の手入れでもしましょうかね～
気合い入れて頑張りまっす！！！
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