ビューティーメンテナンスレシピ研究家の河合真由子です。
今朝は最近はまっているマイグラノーラをご紹介します。
今、密かにブームのグラノーラ。
アトリエのご近所さんでもあるGMTさんをはじめ
いろいろなメーカーさんからグラノーラでてますよね？
実はこれ、お家で簡単につくれるんですよ。
『簡単！フライパンでできるマイグラノーラ』
【材料】 2人分
オートミール 80ｇ
お好みのナッツ、ドライフルーツ 50ｇ
甜菜糖 30ｇ
シナモン 小さじ１/２
塩 ひとつまみ
水 小さじ１
【作り方】
１ フライパンを弱火であたため、オートミール、
お好みのナッツ、ドライフルーツ、塩をいれて
香りがたつまでフライパンをふりながら炒る。
２ フライパンの中心に甜菜糖とシナモンをいれ、水をいれて
お砂糖が溶けてきたら全体にからませて
ぱらっと軽くなるまで炒ったらバットに
広げてあら熱をとり器に盛る。
オートミールは、形がしっかりしたものをつかうといいですよ。
私はいつもALISANのものを使用しています。
ナッツや、ドライフルーツ、を変えてみたり、
お砂糖もメープルシロップにしてみたり、
スパイスもかえてみると楽しいですよ。
ご自宅で家族と一緒に楽しめるメニューですね。
皆様も是非お試しください。
料理研究家 河合真由子
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