これは買い
berry好きの私には嬉しい果物としては贅沢な感じだけど
もともとハーブなので、効果も期待しちゃう私
ブルーベリーの原種はビルベリーといって
粒が1/4くらい小さいの（基準が分からないか
）Miki's gardenにあるので（笑）
実が出来たらご紹介しますね
ブルーベリーは一言でいうと
血管・血行にアプローチしてくれるハーブかな
血行を促しダメージから動脈を守ってくれたり
目の血行を強化してくれることから
ブルーベリーは視力回復にいいって聞くものね。
がん予防にも。
さて、今回はそのジュースと乾燥ブルーベリーを使って
パンを焼きました
≪材料1斤分≫ ホームベーカリーを使用
・ブルーベリージュース 170ml
・強力粉 280g
・バター 15g
・塩 4g
・乾燥ブルーベリー 60g
・白神酵母 7g
・酵母用ぬるま湯 20ml
①小さなボールに白神酵母とぬるま湯を入れて
しばらく置いておく。
②乾燥ブルーベリー以外の材料をHBに入れて①を混ぜて
加える。１斤のコースでセットし
ミックスコールで乾燥ブルーベリーを投入する。
お水のかわりにジュースで作ると
パンの色も、ふんわり紫色でかわいいの♪
ジュースがお砂糖入だったので、レシピにはお砂糖はなし
お食事パンとしてもいい、やさしい甘さと酸味。
おやつで頂く時は
メープル・クリームチーズがGood
クリームチーズ 50gを500wの電子レンジで 20秒
メープルシロップを30gを加えホイッパーで混ぜる。
ソースのような柔らかさなので
つけて食べるもの美味。
パンにぬる場合は冷蔵庫で冷やしてから、どうぞ
Enjoy my recipe!クリックありがとうございます
