お魚売場にいくと、ついカゴの中に入れてしまう私
好きなんです、磯の香りがする生めかぶ。
イカとキムチと合わせ丼にすると
いっぱいご飯たべちゃいます（笑）
でもヘルシー。
≪材料 4人分≫
・生めかぶ 170g
・イカ（エンペラ・銅・げそなど）100g
・キムチ 70g
・ごま油 大1
・ポン酢 大2～3（お好みで調整）
・コチュジャン 適量
生めかぶを洗い
お鍋にお湯を沸かす。最初に生めかぶを1分湯掻きザルにすくいあげ
引続き、そのお湯の中でイカを1分湯き、細かく切る。
生めかぶは湯掻くと、鮮やかな色になり
流水で冷やしてから食べやすく切る。
ボールの中に細かく刻んだキムチ・ごま油・ポン酢・コチュジャンを入れ
よく混ぜる。その中にめかぶとイカを加え、和える。
ご飯の上にのせて、海苔をのせてお召し上がりアレ！
おいしいよ
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