やっと週末ですねぇ～実は今週末1年かけて勉強してきたものの試験なのでちょっと気が重い
仕事しながら子育てしながらだとなかなか大変ですわぁぁ～時間がねぇ。。毎朝3時起きでちょっとづつ頑張ってきたけど・・全然足らなかった
少しでも手応え感じてまた来年につながれば・・と思ってます（今年は落ちる気マンマンです
あい。。）シングルで子育てしていく以上めいっぱい力つけないとな！頑張るでぇ～母ちゃん
バリバリやでぇ～（笑）
さて、昨日は・・次女のリクエストのシンプルなオムライスでしたぁ。。あと直売所でキレイな四角豆があったので子供向けの天ぷらに。。
■材料（3人分）
四角豆 / １0本
天ぷら粉 / 1/2カップ
冷たい水 / 80ｃｃ
カレー粉 / 小匙1
塩 / ひとつまみ
揚げ油 / 適量
① 四角豆は両端を折ってヘタを取る
② 天ぷら粉を分量の水で溶き、カレー粉と塩も合わせる
③ １８０度の揚げ油でサクっと衣が上がればOK
④ 揚げたてを頂きます
お好みでケチャップをつけてもおいしいです
■レシピを考えた人のコメント
カレー粉をプラスしてそのまま食べておいしい四角豆の天ぷら
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前にソテーで食べたら「この野菜ちょっと苦い」って言われたのでカレー風味で。母ちゃんは全然苦みなんて感じないけどなぁ～子供には感じるんだろうねぇ
これだと全部食べてくれましたよぉ
さて、週末。。私は明日から最後の追い込みです。。悪あがきの徹夜なんてしませんけどね
無理せずやれる範囲のとこ頑張ろう。。
ブログをお引っ越しすることになった一件ですっかりやる気を失って最後の追い込みが半端に・・困ったもんだぁぁ
マジで。。。ブーブー
今年受からなくても来年がある！再来年だってあるさぁ～（超弱気ぃぃぃ
）とりあえず午後もお仕事がんばりま～す
皆様良い一日を♪
