私が肉星人と言うのは皆さまもよくご承知のこと。（笑）でもね、その肉星人の私が、ここ最近食べる量がこれまでの１／３くらいに減ってしまったのですよ！（涙）
肉だけじゃないの。大食漢としても知られていた私が、食べる量もかなり減ってしまった。いつまでも若いつもりでいるけれど、体はしっかり年齢通りの５３歳！（涙）
けど、肉は今でも好き！野菜より魚より、やっぱり肉！（爆）そんな肉食系女子（いや、オバハン）が、昨日の晩御飯の献立に選んだのはこちらのお鍋。しかもこのお鍋には、人の心がたっぷりこもっています！
すき焼き
先週末、お友達２カップルと参鶏湯大会をした時、もうすぐ父の一周忌がやってくることを承知している二人は、これ、お供えと言って箱入り２つを持って来てくれたのです。
１つは日持ちのするもの、もう１つは父の大好物だった松坂牛の薄切り肉。
このお友達のうち一人は、去年父の初盆の時にも、「カフェで忙しくて、パパのお供えも買ってないんやろう！」と言ってお供えを持って来てくれました。私、嬉しくてさぁ、堪えきれず泣いてしまったよ！（号泣）
またまた親不孝な娘は、一周忌が来ると言うのにまだお坊さんの手配もしてない。（汗）そんな私のことをよく知っていて、しかも父の好物をお供えに持参してくれたお友達二人に、ほんま、心から感謝いたしました。
節分や、恵方巻の具の残りの処分やで、昨日になってしまいましたが、お供えにいただいた松坂牛で、昨日は父のためにすき焼きを作って上げました。
亡くなるほんの１、２か月前、誤嚥性の肺炎で入院していた父は、私の顔を見る度、すき焼きが食べたい、ウナギが食べたいと好物ばかりリクエストするので、私はそれらを作ってミキサーにかけ、反対する医師に自分の責任でと納得させ食べさせていました。
結局それでまた誤嚥性の肺炎を再発させてしまったのだけれど、胃に穴をあけ、流動食しか受け付けなくなる前に、ミキサーにかけたすき焼きでも食べさせて上げれて本当、よかったと思う！
父が最後に食べた形のあるすき焼きは、２０１４年の夏、毎週１回、ショートステイ中の老人ホームから介護タクシーで数時間自宅に連れて帰っていた頃。
猛暑で、肉星人の私ら夫婦でさえすき焼きには手がでず、小鍋で父の分だけ作ってあげたら、糖尿病を理由に、老人ホームでは低カロリーで味気ないものばかり食べさせられていた父は、優に二人分あるそのすき焼きを一気に平らげました。
豚肉も嫌い、鶏肉も嫌い、魚や魚介類も嫌い、野菜にもあんまり興味がない。牛肉、しかも薄切り肉とフルーツが大、大、大好きだった父。生臭だっていい。こんな最高のお供えは他にはありません！
私だけじゃなく旦那も最近食細になって来ている。まぁ旦那の場合は、スナック菓子の食い過ぎで御飯が食細なんだけど。（爆）
お肉はトータルで６００ｇ近くあったので、到底二人では１回で完食出来ないと思ったので、とりあえず半分だけをいただくことにしました。残りは冷凍し、後日、今度はしゃぶしゃぶを父に作ってあげます。
自宅で作った割り下のすき焼きではなく、父はエバラのすき焼きのたれで作ったすき焼きが好きだった。理由は超甘いからよ！（爆）糖尿病のくせに、お菓子だけじゃなく料理の味付けも、とにかく甘口好みだった。（苦笑）
卓上コンロとすき焼き鍋を出してきて、調理を始める前に父の遺影をその横に並べました。
昨晩の主役である父のご要望通り、エバラのすき焼きのたれに野菜や肉を投じてぐつぐつ煮えだすと、写真の父はまるで、「早よ食べたいっ！」と言っているようでした。（爆）
お肉と麩、お豆腐にほんの少しだけの野菜。父の食べ方通りに小鉢にとって、遺影にお供えしましたよん。
よかったなぁ、爺さん！
美味しいお肉が食べれただけじゃなく、
人の温かい心に触れることも出来て、
あんた、ほんま幸せもんや！
もちろん、そんな温かい心のあるお友達を持つ私は父以上に幸せ者です。本当にありがとうございました。父娘して心より御礼申し上げます。
私ら夫婦にとってもずいぶんお久しぶりのすき焼きでした。とっても美味しくいただいたのですが、冒頭でも触れた通り、ほんま、歳には勝てんよね。
３００ｇなら二人でいけるやろうと思ったけれど、それでも少し肉が余ってしまったけん。（涙）
シーちゃんとベイ坊は、よかったら僕らが食べてあげますけど．．．風にちょこんと座って私らの様子ばかり見てたけど、おまえらには上等過ぎるのでそんな気毛頭なし！な厳しい母ちゃんの目がキラリ！（爆）
今日のお昼に残りのすき焼きに残ったお肉を足し、うどんを入れて旦那といただくことにいたします。
肉だけじゃないの。大食漢としても知られていた私が、食べる量もかなり減ってしまった。いつまでも若いつもりでいるけれど、体はしっかり年齢通りの５３歳！（涙）
けど、肉は今でも好き！野菜より魚より、やっぱり肉！（爆）そんな肉食系女子（いや、オバハン）が、昨日の晩御飯の献立に選んだのはこちらのお鍋。しかもこのお鍋には、人の心がたっぷりこもっています！
すき焼き
先週末、お友達２カップルと参鶏湯大会をした時、もうすぐ父の一周忌がやってくることを承知している二人は、これ、お供えと言って箱入り２つを持って来てくれたのです。
１つは日持ちのするもの、もう１つは父の大好物だった松坂牛の薄切り肉。
このお友達のうち一人は、去年父の初盆の時にも、「カフェで忙しくて、パパのお供えも買ってないんやろう！」と言ってお供えを持って来てくれました。私、嬉しくてさぁ、堪えきれず泣いてしまったよ！（号泣）
またまた親不孝な娘は、一周忌が来ると言うのにまだお坊さんの手配もしてない。（汗）そんな私のことをよく知っていて、しかも父の好物をお供えに持参してくれたお友達二人に、ほんま、心から感謝いたしました。
節分や、恵方巻の具の残りの処分やで、昨日になってしまいましたが、お供えにいただいた松坂牛で、昨日は父のためにすき焼きを作って上げました。
亡くなるほんの１、２か月前、誤嚥性の肺炎で入院していた父は、私の顔を見る度、すき焼きが食べたい、ウナギが食べたいと好物ばかりリクエストするので、私はそれらを作ってミキサーにかけ、反対する医師に自分の責任でと納得させ食べさせていました。
結局それでまた誤嚥性の肺炎を再発させてしまったのだけれど、胃に穴をあけ、流動食しか受け付けなくなる前に、ミキサーにかけたすき焼きでも食べさせて上げれて本当、よかったと思う！
父が最後に食べた形のあるすき焼きは、２０１４年の夏、毎週１回、ショートステイ中の老人ホームから介護タクシーで数時間自宅に連れて帰っていた頃。
猛暑で、肉星人の私ら夫婦でさえすき焼きには手がでず、小鍋で父の分だけ作ってあげたら、糖尿病を理由に、老人ホームでは低カロリーで味気ないものばかり食べさせられていた父は、優に二人分あるそのすき焼きを一気に平らげました。
豚肉も嫌い、鶏肉も嫌い、魚や魚介類も嫌い、野菜にもあんまり興味がない。牛肉、しかも薄切り肉とフルーツが大、大、大好きだった父。生臭だっていい。こんな最高のお供えは他にはありません！
私だけじゃなく旦那も最近食細になって来ている。まぁ旦那の場合は、スナック菓子の食い過ぎで御飯が食細なんだけど。（爆）
お肉はトータルで６００ｇ近くあったので、到底二人では１回で完食出来ないと思ったので、とりあえず半分だけをいただくことにしました。残りは冷凍し、後日、今度はしゃぶしゃぶを父に作ってあげます。
自宅で作った割り下のすき焼きではなく、父はエバラのすき焼きのたれで作ったすき焼きが好きだった。理由は超甘いからよ！（爆）糖尿病のくせに、お菓子だけじゃなく料理の味付けも、とにかく甘口好みだった。（苦笑）
卓上コンロとすき焼き鍋を出してきて、調理を始める前に父の遺影をその横に並べました。
昨晩の主役である父のご要望通り、エバラのすき焼きのたれに野菜や肉を投じてぐつぐつ煮えだすと、写真の父はまるで、「早よ食べたいっ！」と言っているようでした。（爆）
お肉と麩、お豆腐にほんの少しだけの野菜。父の食べ方通りに小鉢にとって、遺影にお供えしましたよん。
よかったなぁ、爺さん！
美味しいお肉が食べれただけじゃなく、
人の温かい心に触れることも出来て、
あんた、ほんま幸せもんや！
もちろん、そんな温かい心のあるお友達を持つ私は父以上に幸せ者です。本当にありがとうございました。父娘して心より御礼申し上げます。
私ら夫婦にとってもずいぶんお久しぶりのすき焼きでした。とっても美味しくいただいたのですが、冒頭でも触れた通り、ほんま、歳には勝てんよね。
３００ｇなら二人でいけるやろうと思ったけれど、それでも少し肉が余ってしまったけん。（涙）
シーちゃんとベイ坊は、よかったら僕らが食べてあげますけど．．．風にちょこんと座って私らの様子ばかり見てたけど、おまえらには上等過ぎるのでそんな気毛頭なし！な厳しい母ちゃんの目がキラリ！（爆）
今日のお昼に残りのすき焼きに残ったお肉を足し、うどんを入れて旦那といただくことにいたします。