昨日は午前中野暮用で、旦那と二人自転車に乗り、暑い中を市役所、銀行、郵便局と駆け回りました。
昨日の大阪はここ数日に比べ気温がちょっと低く、凌ぎ易かったとは言うものの、午後には父との面会、母との面会で２箇所掛け持ちし、整骨院にも行ったので、夕方６時ごろ戻ってくると、もう、クタクタに疲れ切っていました。
そんな時は熱いものじゃなく、冷たい喉越しの良いものが食べたい！やっぱりサラダがメインな晩御飯でしょう！
ニースワース
ところで、私はアレルギーを起こすほど、フランス語が苦手なのです。
一応これでも、第二外国語でフランス語を取りましたが、お恥かしながら、全く話せない、聞き取れない！（滝汗）
そんな私のメイトロン（ブライズメイドの中で一番年長のチーフ的役割をする人）は、フランス系エゲレス人のお友達でした。
その彼女の前でニース風サラダのことを、ニコワスサラダと発音したら、ニコワスではなくニースワースだと正されました。（汗）
けど、彼女はニースワースと発音したのではなく、ニソワーズと発音したみたいだね。Yahooとかでニース風サラダを検索すると、ニソワーズとカタカナ表示されています。
ほんで、ニースワースで検索すると、検索結果に私のブログが一等先に登場する。情けないほど恥ずかしいかも．．．
でも、もう良いわ！恥の上塗りで、私はニース風サラダをニースワースサラダと呼び続けることにします。とりあえず、検索結果の第一番目に登場するしさぁ。（爆）
ところで、このニースワースに使うベイビーポテトですが、めっさお買い得価格でゲットできる店を見つけました！業務スーパーです。
普通サイズのメークインを袋に詰めたあと、商品にならないようなちんまい芋ばかりを集め、袋に詰めて売っているんでしょうな。２０個ちょっと入った袋が、なんと、１０８円で売っていました！
昨日はその芋を使ってニースワースを作りました。
東京時代、吉祥寺の紀伊国屋とか新宿の高島屋の地下で、高いお金を出して買っていたベイビーポテトが、１０８円ってのは超嬉しい！
この前業務スーパーでミンチ肉を買ったら、もう二度と買うまいと後悔するほど脂っこかったのだけれど（汗）、芋はまた通りかかって見かけたら、買おうと思っています。
皆様も是非、覗いてみてくださいませ。ニースワースの他、英国風ポテトサラダ に使っても良し、そのままオーブンでローストしてもよし、普通のメークインよりずっと美味しいですよん！
しかし、夕べのドレッシングはちょい失敗した！整骨院を出たら既に５時半近くになっていたので、出来るだけ手を抜こうと、アンチョビフィレではなくアンチョビペーストを買ったの。
アンチョビフィレを刻んで作ったドレッシングは、アンチョビの風味が凄く効いていて美味しいけれど、ペーストは大さじ１くらいたっぷり入れても、あまり風味がしなかったのが残念。
あとね、にんにくを切らしていることに気づき、慌てて旦那に近所のスーパーまで走ってもらったら、日本製のにんにくが全部売り切れだったといって、中国産のを買って来てくれました。
中国もんの食品って概して好きじゃないのだけれど、仕方がないから使ったらさぁ、にんにくは中国もんの方が、断然質が良いね！！！
日本のにんにくは皮が簡単に剥ける。でも、包丁の腹で潰そうとしても、なかなかつぶれない。柔らかすぎるんだろうね。風味もあんまりしません。
でも、中国もんは、雨やエゲレスのにんにく同様、なかなか皮が剥けないけれど、包丁の腹で潰すと、カリンと音を立ててしっかり潰れるだけのクリスピーさがある。香も断然良いです。
これからはにんにくは中国もんと決まりました！
さて、昨日は通りかかったダイソーで、グラスのボウルを買いました。これがそのボウル。
立派なグラスボウルなのにこれで１００円＋消費税。ターゲットもRossも、ついでにワールドマーケットもベッド・バス＆ビヨンドも、ビックリな値段よ！
その１００均のグラスボウルに盛ったニソワーズ、もとい、ニースワースサラダ。見た目からして涼しげで、夏ばて気味でももりもりたくさん食べれました。
昨日の大阪はここ数日に比べ気温がちょっと低く、凌ぎ易かったとは言うものの、午後には父との面会、母との面会で２箇所掛け持ちし、整骨院にも行ったので、夕方６時ごろ戻ってくると、もう、クタクタに疲れ切っていました。
そんな時は熱いものじゃなく、冷たい喉越しの良いものが食べたい！やっぱりサラダがメインな晩御飯でしょう！
ニースワース
ところで、私はアレルギーを起こすほど、フランス語が苦手なのです。
一応これでも、第二外国語でフランス語を取りましたが、お恥かしながら、全く話せない、聞き取れない！（滝汗）
そんな私のメイトロン（ブライズメイドの中で一番年長のチーフ的役割をする人）は、フランス系エゲレス人のお友達でした。
その彼女の前でニース風サラダのことを、ニコワスサラダと発音したら、ニコワスではなくニースワースだと正されました。（汗）
けど、彼女はニースワースと発音したのではなく、ニソワーズと発音したみたいだね。Yahooとかでニース風サラダを検索すると、ニソワーズとカタカナ表示されています。
ほんで、ニースワースで検索すると、検索結果に私のブログが一等先に登場する。情けないほど恥ずかしいかも．．．
でも、もう良いわ！恥の上塗りで、私はニース風サラダをニースワースサラダと呼び続けることにします。とりあえず、検索結果の第一番目に登場するしさぁ。（爆）
ところで、このニースワースに使うベイビーポテトですが、めっさお買い得価格でゲットできる店を見つけました！業務スーパーです。
普通サイズのメークインを袋に詰めたあと、商品にならないようなちんまい芋ばかりを集め、袋に詰めて売っているんでしょうな。２０個ちょっと入った袋が、なんと、１０８円で売っていました！
昨日はその芋を使ってニースワースを作りました。東京時代、吉祥寺の紀伊国屋とか新宿の高島屋の地下で、高いお金を出して買っていたベイビーポテトが、１０８円ってのは超嬉しい！
この前業務スーパーでミンチ肉を買ったら、もう二度と買うまいと後悔するほど脂っこかったのだけれど（汗）、芋はまた通りかかって見かけたら、買おうと思っています。
皆様も是非、覗いてみてくださいませ。ニースワースの他、英国風ポテトサラダ に使っても良し、そのままオーブンでローストしてもよし、普通のメークインよりずっと美味しいですよん！
しかし、夕べのドレッシングはちょい失敗した！整骨院を出たら既に５時半近くになっていたので、出来るだけ手を抜こうと、アンチョビフィレではなくアンチョビペーストを買ったの。
アンチョビフィレを刻んで作ったドレッシングは、アンチョビの風味が凄く効いていて美味しいけれど、ペーストは大さじ１くらいたっぷり入れても、あまり風味がしなかったのが残念。
あとね、にんにくを切らしていることに気づき、慌てて旦那に近所のスーパーまで走ってもらったら、日本製のにんにくが全部売り切れだったといって、中国産のを買って来てくれました。
中国もんの食品って概して好きじゃないのだけれど、仕方がないから使ったらさぁ、にんにくは中国もんの方が、断然質が良いね！！！
日本のにんにくは皮が簡単に剥ける。でも、包丁の腹で潰そうとしても、なかなかつぶれない。柔らかすぎるんだろうね。風味もあんまりしません。
でも、中国もんは、雨やエゲレスのにんにく同様、なかなか皮が剥けないけれど、包丁の腹で潰すと、カリンと音を立ててしっかり潰れるだけのクリスピーさがある。香も断然良いです。
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今日も読んでいただいて有難うございました。
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いつも本当に有難うございます。
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