昨日は大阪の蒸し暑さがいつもに増して異常にムンムン暑かった！一昨日終日炎天下をルーフなしでドライブし、体が軽い脱水状態だったのかも知れないけれど、昨日はこの蒸し暑さが５０の体に応え、実にえらかった！
車をガレージに預けたのでバスで母の病院に行ったのだけれど、途中でクラクラしてぶっ倒れそうになったよぉ！おまけに家に帰ってエアコンをつけたら、爺さんがさぶい！さぶい！連発ですぐ切ってしまうし、本当、夏は大阪には絶対戻って来たくない！！！
そんな爺さんにムカムカしながらも、見てるとさぁ、９１歳の体にはこの暑さが若いもの以上に応えるようで、横になってぐったりしているでしょう。スタミナをつけて上げないとと思い、土用の丑の日の昨日、奮発してうなぎを買って来た。
うな丼としじみ汁
“うなぎが高い！”ってニュースがここ数日テレビで流れていたから、昨日は病院の帰り道ふらふらしながら、先日紫ジャガイモを買った、地元の主婦から安いと人気のスーパーまで足を伸ばしました。
うなぎ、うなぎとマイクでアナウンスしていたから、その声のする方にうなぎ求めて行きました。値段を見て、びっくらこいて、それでなくても暑さでふらふらしてんのに、気を失いそうになったよぉ！
１匹２，９８０円！
これが地元の主婦から安いと人気のスーパーがつける値段かいな！ざけんな！ここまでお金を出すなら、スーパーのうなぎなんか買うかいな！うなぎ屋かデパ地下で買いますわ！（怒）
しかもそのうなぎのサイズは一人でペロッと食べちゃえる小ぶり。私はうなぎがそれほど好きじゃないから、爺さんに１匹全部上げても構わないのだけれど、そうすると絶対に気を使ってしっかり食べてくれないから、２人前の丼が作れるもう少し大きいうなぎが買いたい。
結局、無駄足になったお手ごろ価格のうなぎハント。家に帰り、近所の割高スーパーに行ってみたら、適当なサイズの国産うなぎが、この半額ちかい値段で売っていたので迷わず買いました。
爺さんは旦那と違って錦糸卵をトッピングしたりすると嫌うので、シンプルに白いご飯に温め直したうなぎを載せた丼。上の写真の丼は、マクロビっている私の十六穀米ご飯にトッピングしたもの。粉山椒たっぷりふったけど、うな丼は白いご飯の方がベターだな。（苦笑）
しじみは好きで、婆さんと二人でたまに買って食べるというので、土用しじみを買ってお味噌汁も作りました。
一昨日叔母がくれたきゅうりで甘酢漬けを作り、天ぷら用に買った残りのオクラはさっと湯掻いて鰹ポンズ和えに。大根のサラダも付けて、暑さにばてている爺さんも私も、もりもり食ってスタミナをつけたよん。（笑）
さて、今日からはまた爺さんの１ヶ月分の食事を考えながらの献立になります。８月は旦那のパパァ～とその奥さん（超スーパーおかん！）が３週間シアトルに来るので、日本には９月まで帰ってこれない。なもんで、３０日分以上の食事を作って冷凍してやらねばいかん。
今日は手始めにカレーを作ろうと思っていますが、それにしても、アイデアがないんだよね。なにせ好き嫌いが多い人な上に、冷凍できる食材で作らないといけないでしょう。献立が限られてしまって頭を痛めます。
車をガレージに預けたのでバスで母の病院に行ったのだけれど、途中でクラクラしてぶっ倒れそうになったよぉ！おまけに家に帰ってエアコンをつけたら、爺さんがさぶい！さぶい！連発ですぐ切ってしまうし、本当、夏は大阪には絶対戻って来たくない！！！
そんな爺さんにムカムカしながらも、見てるとさぁ、９１歳の体にはこの暑さが若いもの以上に応えるようで、横になってぐったりしているでしょう。スタミナをつけて上げないとと思い、土用の丑の日の昨日、奮発してうなぎを買って来た。
うな丼としじみ汁
“うなぎが高い！”ってニュースがここ数日テレビで流れていたから、昨日は病院の帰り道ふらふらしながら、先日紫ジャガイモを買った、地元の主婦から安いと人気のスーパーまで足を伸ばしました。
うなぎ、うなぎとマイクでアナウンスしていたから、その声のする方にうなぎ求めて行きました。値段を見て、びっくらこいて、それでなくても暑さでふらふらしてんのに、気を失いそうになったよぉ！
１匹２，９８０円！
これが地元の主婦から安いと人気のスーパーがつける値段かいな！ざけんな！ここまでお金を出すなら、スーパーのうなぎなんか買うかいな！うなぎ屋かデパ地下で買いますわ！（怒）
しかもそのうなぎのサイズは一人でペロッと食べちゃえる小ぶり。私はうなぎがそれほど好きじゃないから、爺さんに１匹全部上げても構わないのだけれど、そうすると絶対に気を使ってしっかり食べてくれないから、２人前の丼が作れるもう少し大きいうなぎが買いたい。
結局、無駄足になったお手ごろ価格のうなぎハント。家に帰り、近所の割高スーパーに行ってみたら、適当なサイズの国産うなぎが、この半額ちかい値段で売っていたので迷わず買いました。
爺さんは旦那と違って錦糸卵をトッピングしたりすると嫌うので、シンプルに白いご飯に温め直したうなぎを載せた丼。上の写真の丼は、マクロビっている私の十六穀米ご飯にトッピングしたもの。粉山椒たっぷりふったけど、うな丼は白いご飯の方がベターだな。（苦笑）
しじみは好きで、婆さんと二人でたまに買って食べるというので、土用しじみを買ってお味噌汁も作りました。
一昨日叔母がくれたきゅうりで甘酢漬けを作り、天ぷら用に買った残りのオクラはさっと湯掻いて鰹ポンズ和えに。大根のサラダも付けて、暑さにばてている爺さんも私も、もりもり食ってスタミナをつけたよん。（笑）
さて、今日からはまた爺さんの１ヶ月分の食事を考えながらの献立になります。８月は旦那のパパァ～とその奥さん（超スーパーおかん！）が３週間シアトルに来るので、日本には９月まで帰ってこれない。なもんで、３０日分以上の食事を作って冷凍してやらねばいかん。
今日は手始めにカレーを作ろうと思っていますが、それにしても、アイデアがないんだよね。なにせ好き嫌いが多い人な上に、冷凍できる食材で作らないといけないでしょう。献立が限られてしまって頭を痛めます。