お料理・パン・ケーキづくり
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食に関するワクワク
ウキウキ
な
ウキウキなご提案をさせていただいております
cooking LABO :) tsukuru主宰
フードクリエイターのおかちまいです
本日はグラノーラのレシピを
糖分を減らしてつくったので、
食感の良い甘いグラノーラというよりは
ほんのりな甘みのサラサラとした、
ミューズリーっぽい感じのグラノーラです
(ミューズリーとは
オートミールにドライフルーツとナッツを混ぜ合わせたシリアル
基本的に糖分や油分は入れないので、
グラノーラよりも素朴なお味のシリアルです
)
)プレゼントにしても良いですね
オートミールとナッツ系を合わせる
しっかり混ぜて天板に乗せ、
160℃のオーブンで30分
焦げない様に、
3.4回混ぜながら加熱
焼きあがったらドライフルーツを混ぜて、
冷ます
難しそうなイメージですが
意外に簡単なグラノーラ
我が家では、
息子が朝ごはんのデザート(
)に、
)に、牛乳に浸して
ヨーグルトにかけて食べていますが
マシュマロを入れてグラノーラバーにしたり
マフィンやクッキーに使ったり
アレンジがききやすいように、
シンプル仕上げにしております
ザクザクな食感に仕上げるためのレシピは、
また後日
美味しくてハマりますよ
好きな油脂、糖分、ドライフルーツ、ナッツで
お好みのグラノーラ、
つくってみてくださいね
クスパレシピも、
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もっと甘みのある、
サクサク食感のグラノーラも
近々つくって、
レシピアップしますね
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