本日
角煮パンLABO
角煮パンLABO3日目
参加して下さった生徒様はわかると思いますが
tsukuruでは、
枝豆とマヨネーズの消費量
半端ない日々が続いています
お嫌いじゃなければ
たっぷりお使い下さいね
アヒージョの素のタイアップレッスンもさせていただきました
生徒様のご協力、
ありがとうございました
そちらの様子はまた別記事でUP致しますね
朝のBlogにも載せましたが、
角煮工場(
)もひと段落
)もひと段落
結構な時間はかけていますが、
特に難しいコトや珍しい材料は使わないので
是非1度
このレシピで角煮をつくってみて下さいね
一晩経った後の脂を取った冷たい煮汁に、
半熟ゆで卵を漬け込めば
味シミシミの半熟の味玉だってできちゃいますよ
色々な召し上がり方を楽しんで下さいね
今回の成形のロール型
とてもキレイにうずうず巻いていますね
何故そうなってしまったか
の原因がわかれば
次はこうしよう
に繋がるので
に繋がるのでおうちでも気をつけて、
チャレンジしてみて下さい
フラワーのカタチも、
やり直しがきかないので少し難しかったですね
イメトレよりもタオルで練習で
に挑んで下さい
枝豆スープはお好みのお皿を
涼しげな感じのガラスか
スタイリッシュな白か
悩む時間もワクワクしてしまいますね
いつもの食卓はどうしても同じお皿を使ってしまいがちですが
このお皿に盛り付けよう
こんなテーブルをつくろう
と考えるコトをstartにすると、
おうちご飯の雰囲気も変わりますから
手づくりパンと一緒に、
テーブルコーディネートも楽しんでいただけると嬉しいです
本日のレッスンは、
いつもお通いいただいている、
パンづくりの大好きな生徒様方と
一時帰国の貴重な時間を利用して、
ご参加いただいた生徒様と
和気あいあいな4名様でのレッスンでした
集中した時間をお過ごしいただき、
色々なお話しも伺えて
とてもステキな楽しい時間でした
ご参加ありがとうございました
明日も4名様での角煮パン
期待は裏切らないお味に仕上げています
お気をつけてお越し下さいませ
