チーズメンチカツを作りました！
タネには、飴色に炒めた玉ねぎとセロリをたっぷり加えてコクを出しました！
かなり柔らかいので少し扱いにくいですが、その分ジューシーに仕上がります。
野菜は生のまま入れると甘味が得られますが、飴色に炒めるとコクが出ます。
また、セロリを入れると香りが良くなります。
普段は、小麦粉と玉子液でつくりますが、今回は濃いめのバッター液で作りました。
とても美味しいので是非おためしください！
〈リンク〉
①チーズメンチカツの完成～
②玉ねぎとセロリは飴色に炒めます！
③チーズはいつもの妹の帰省時お土産です。妹に感謝！
④濃い目のバッター液をつけて！
⑤160～170℃で揚げます。揚げ時間の目安は5分
⑥切ると肉汁が溢れ出ます！
⑦頂きます！
⑧マヨ＆ソースで！
⑨おまけパートで銀の再生ボタンの開封シーンを披露します！
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