奄美の鶏飯（けいはん）を作りました。
今、ニコニコ動画にてまるそうさん主催で開催されている『九州応援料理祭』の参加作品第四弾です
（九州の料理又は九州っぽい料理の動画をアップロードして九州を応援する料理祭）
※これまでに投稿された動画はこちら
ご飯は冷ごはんを使い、スープも冷たくしてアレンジしました。
暑い日でも、さっぱりと食べる事ができます。
鹿児島では給食でも提供され、子供たちに人気があるそうですね！
本場ではパパイアの漬物をトッピングするそうですが、手に入らなかったので
沢庵で代用しました。
とても美味しいので、是非お試しください！
<リンク>
①奄美の鶏飯の完成～♪
②いつもの鶏ガラスープ取りから
③椎茸は大分産のどんこを使用
④砂糖の代わりにかち割り黒糖を使いました！
⑤焼酎も奄美産の黒糖焼酎で！
初めて飲みましたが、クセが無くすっきりして美味しかったです
⑥頂きます！
ブログランキングをやっています！
是非クリックをお願いします。
↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓
⑦動画編集中の様子
