大好きな茄子を使って、油淋茄子を作りました！
素揚げにした茄子に油淋ソースをかけるだけの簡単レシピです。
彩りに赤と緑のピーマンの素揚げも入れました。
揚げたての茄子を使っても美味しいですが、よ～く冷やしても美味しいですよ！
ビールに、ご飯にぴったりです！
是非お試しください
〈リンク〉
＜関連動画＞
油淋鶏翅の作り方（手羽先を使った油淋鶏）
①油淋茄子の完成～
②もやしのひげ根取り。ひと手間ですが、1袋15円のもやしが高級食材に変身します！
③茄子は皮から先に揚げるのが鉄則です！
④久しぶりのラガー
⑤頂きます
⑥ご飯ともよく合います
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⑦動画編集中の様子
