エビ味噌カツ丼を作りました！
この料理は函館でチェーン展開している人気店『ラッキーピエロ』というお店のメニューです。
ハンバーガー屋さんですが、ハンバーガー以外にもカレーやトンカツなどいろんなメニューを扱っているようです。（店舗によって異なるようです）
僕はまだ行った事がないのですが、ネットで見つけて、あまりにも美味しそうだったので、
食べた人の感想から、味を想像して作ってみました。
味噌カツとタルタルを組み合わせるという発想が良いですね！
再現レシピではタルタルソースは、無糖ヨーグルトを多めに配合し、あっさり目に仕上げました。
また、口直しができるように、キャベツの千切りを添えました。
このエビ味噌カツ丼ですが、6月1日（水）から6月12日（日）までの12日間、
ニコバー上野店と道頓堀店で提供してもらう事になりました。（価格は未定だそうです）
⇒詳細はこちらを参照 ニコバーとのコラボ企画
お店で堪能して頂ければと思います！
<リンク>
①エビ味噌カツ丼の完成～
②海老をまっすぐに揚げるための下ごしらえ中～
③チャイニーズチキンも作りました！
④タルタルソースはSママさん作の無糖ヨーグルトをたっぷり入れてあっさり目に！
⑤頂きます！
⑥みそダレとタルタルの相性抜群です！
⑦チャイニーズチキン（チャイチキ）+タルタルも美味しいです！
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⑧動画編集中の様子
