今治市のB級グルメ　焼豚玉子飯♪

愛媛県今治市のご当地B級グルメ　焼豚玉子飯を作りました～！

元々は今治市にあった『五番閣』という中華料理屋さんの賄い飯だったそうです。
B-1グランプリでも何度か入賞しているようですね！
短時間で提供できるところが、イラチ（短気）な今治の人にぴったりだそうです。
元関西人の僕も結構なイラチなので、ぴったりのメニューです。

旨くて、安くて、ボリュームがあって尚且つ早いというのは良いですね！
本場では、ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べるらしいです。
動画でもそのようにしてみましがた、画的にイマイチだったので
混ぜて食べるシーンは全てカットしました＾＾；
でも、確かに上品にたべるより、混ぜた方が美味しかったです。

調べてみたら、新橋の『かおりひめ』というお店（香川、愛媛両県のアンテナショップ）で食べる事ができるらしい。
本場の物は食べたことが無いので、近いうちに行ってみようと思います。

ちなみにイラチって関西弁だったんですね。
今まで、標準語だと信じていました。。。

<リンク>
今治焼豚玉子飯の作り方の動画（YouTube動画）
今治焼豚玉子飯の作り方の動画（ニコニコ動画）
今治焼豚玉子飯のレシピ（クックパッド）
ねぎチャーシューのレシピ（クックパッド）
　<関連動画>…豚肉を使った丼
　　　しびれ豚丼の作り方（上野じゅらく名物）
　　　すた丼の作り方
　　　Wソースカツ丼の作り方
　　　豚玉丼の作り方（トンテキ丼）
　　　カツ丼の作り方
　　　豚のみぞれ南蛮丼の作り方
　　
①今治焼豚玉子飯の完成～

＜撮影データ＞
タイトル：焼豚玉子飯♪　～今治のB級グルメ～
動画時間：分秒
ショット数：（動画の最小単位）
ショット平均時秒：秒
カメラ:動画：CANON　ivis HF M52 ,静止画：EOS 70D
編集ソフト:Vegas　Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2015年10月17（土）：ランチ

②2日間タレに漬け込んだ後に焼き上げた叉焼