今回もニコニコ動画のチーズ料理祭 の参加作品です。
クロックマダムを作りました。
クロックムッシュの上に目玉焼きを乗せるだけのレシピもありますが、
僕はパンの上に生卵を乗せて焼く作り方をしています。
今回のベシャメルソースは、YouTubeで有名なプロのシェフ、キチキチさん に教えて頂いた
家庭向けの簡単な方法でつくりました。
確かに簡単で、誰でも失敗なく作れると思います。
簡単で美味しいので是非作ってみてください。
<リンク>
①クロックマダムの完成～
＜撮影データ＞
タイトル：クロックマダム♪
動画時間：3分02秒
ショット数：75
ショット平均時秒：2.43秒
カメラ:動画：CANON ivis HF M52 ,静止画：EOS 70D
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2014年12月20（土）：ランチ
②半分に切ると黄身がとろ～り
④サイフォンでコーヒーを入れました
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⑥動画編集中
