ニコニコ動画で開催されている 「チーズ料理祭」 (ツバサさん 主催)参加用に
チーズ入り肉団子のトマトソース煮込みを作りました。
スペインの家庭料理「アルボンディガス」の中にチーズを入れたものです。
チーズはスウェーデンの物を使いました。（スウェーデン在住の妹のお土産）
本来は生のトマトで作るのですが、高いので今回はカットトマトを使いました。
また、チーズやトマトと相性のよい茄子の素揚げも入れました！
少し手間のかかる料理ですが、味は抜群です。
是非お試しください！
<リンク>
①肉団子のトマトソース煮込みの完成～！
＜撮影データ＞
タイトル：肉団子のトマトソース煮込み♪～チーズ入りアルボンディガス～
動画時間：5分55秒
ショット数：174
ショット平均時秒：2.04秒
カメラ:動画：CANON ivis HF M52 ,静止画：EOS 70D
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2014年12月14日（土）：夕食
②今回使ったチーズ。妹が夏に帰省した時に貰ったお土産です
左から2番目のブルーのラベルのと、右の黒いラベルの物（パルミジャーノレッジャーノ）を使用。
ちなみに1塊で500ｇあるので、写真だけで2.5㎏あります。
③頂きます！
④チーズがトロットロ、お肉ジューシーで旨し！
⑤バゲットに乗せて食べると、なお旨し！
⑥残しておいたソースでトマトのタルティーヌ も作りました
ツイッターで教えて貰ったメニューのアレンジですが、
クラフトの牛乳で作ったモッツァレラ ボッコンチーニで作ると凄く美味しいらしいです。探してみよ。
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⑦動画編集中の様子
