サーモンのヅケ親子丼を作りました～
ヅケに使ったのはチリ産のトラウトサーモンです。
値段の割においしいので大好きな食材です。
レシピ名の親子丼に関してですが、トラウトとは鱒という意味なので、いくらの親かというと微妙ですが、
トラウトサーモンはサケ科サケ属の魚なのでトラウトサーモンといくらは一応親子という事で＾＾；
いくらの醤油漬けは北海道産の筋子をほぐして作りました。
1/2腹で400ｇある立派な筋子でしたよ。
<リンク>
①サーモンのヅケ親子丼の完成～
＜撮影データ＞
タイトル：サーモンのヅケ親子丼♪
動画時間：分秒
ショット数：
ショット平均時間秒：秒
カメラ:動画：CANON ivis HF M52 ,静止画：EOS 70D
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2014年10月04日（土） ：夕食
②北海道産の400ｇの筋子を丁寧にほぐしていくらにしました
③サーモンのヅケ頂きます！
⑤胡瓜の糠漬けも旨し！
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⑥動画編集中の様子
