貴妃鶏翅(手羽先の中華煮込み)を作りました。
楊貴妃が愛してやまなかったという料理です。
手羽中をじっくり煮込んでトロトロプルンプルンに仕上げます。
今回はスープを取りがてら煮込んだ手羽中の骨を抜いてから
更に煮込んだのでいつもよりましてトロントロンに仕上がりました
<リンク>
<撮影データ>
タイトル:貴妃鶏翅♪ ~トロットロの骨なし手羽で!~
動画時間:4分27秒
ショット数:91
ショット平均時間秒:2.93秒
カメラ:動画:CANON ivis HF M52 ,静止画:EOS 70D
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日:2014年8月2日(土) ランチ
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