昨夜は銀婚式のお祝いってことで、ＳママさんとＳ娘と3人で近所のイタリアンレストランに行ってきました。
自宅から2～3分の所にあり、時々勉強のためにランチを食べに行くお店です。
僕のパスタ料理の味は基本的にはこのお店がベースになっています。
ディナーは初めてでしたが、イタリアンレストランで飲むのもいいもんですね。
①前菜
・長崎より 活〆黒ムツのカルパッチョ・バジリコソース
・シチリア岩塩でマリネしたサーモンマリネ
・長崎産アジのカルピオーネ（野菜の甘酢マリネ）
・和牛もも肉のタリアータ（ローストビーフ）カマンベールチーズ添え
一番美味しかったのは黒ムツのカルパッチョ。
カルピオーネはもっと酢が効いてるほうが好みかな。
②自家製フォカッチャ
オリーブオイルや残ったソースを付けて頂きます。
表面がカリッカリで旨し！4回おかわりしました。
③パルマ産生ハム乗せシーザーサラダ
④ビールは琥珀エビス
初めて飲みましたが美味しかった～（3杯）
④温かいコーンクリームスープ
⑤本日お勧めの白ワイン
⑥モッツァレラチーズのトマトソーススパゲティ
⑦淡路産 しらすと帆立・キャベツのスパゲッティ
⑧甘エビの濃厚トマトクリームパスタ（リングイーネ）
パスタはこれが一番美味しかったです
⑨銚子より活〆スズキのソテー・アクアパッツア（アサリソース）
本日一番美味しかった一品です。
⑩茨城産味麗豚のソテー、バルサミコソース
こういう綺麗な盛り付けができるようになりたいですね
⑪デザート
どれも美味しく、勉強になりました！
御馳走様でした