久しぶりに焼売を作りました。
具は海老とタコ。
海老焼売は普通に焼売の皮でつつみましたが、タコ焼売は皮の代わりにもち米をまぶしました。
焼売の時はいつも豚バラブロック肉をフードプロセッサーで挽いて作ります。
しつこい位に捏ねるととてもジューシーな餡になります！
今回は娘が包みを手伝ってくれました。
＜リンク＞
海鮮焼売のレシピ（クックパッド） …鋭意編集中
①海鮮焼売の完成～
＜撮影データ＞
タイトル：海鮮焼売♪ ～海老とタコで！～
動画時間：6分27秒
ショット数：148
ショット平均時間秒：2.61秒
カメラ:CANON ivis HF M52 ,EOS kiss ×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2014年3月29日（土） 夕食
②久しぶりに娘と料理
③海老焼売が蒸しあがりました
④タコ焼売もいい感じ
⑤海老焼売頂きます
⑥タコ焼売もいただきます
⑦タコはプリプリ、餡はジューシー
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動画編集中の様子
