牡蠣のアヒージョを作りました。
アヒージョとはスペイン語で、にんにく風味を表わす言葉で
牡蠣や海老、砂肝、鶏肉などの素材をオリーブオイルとにんにくで煮込むスペイン料理です。
バゲットと一緒に食べると美味しいです。
残ったオイルで作ったペペロンチーノも旨かったです。
オイルに牡蠣の味が移るので、牡蠣の風味のパスタが楽しめます。
＜リンク＞
①牡蠣のアヒージョの完成！
＜撮影データ＞
タイトル：牡蠣のアヒージョ♪
動画時間：3分50秒
ショット数：88
ショット平均時間秒：2.61秒
カメラ:動画：CANON ivis HF M52 、静止画：EOS Kiss X4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：アヒージョ：2013年12月11日（金） おつまみ
パスタ： 2013年12月12日（土） ランチ
②GRAND KIRINで頂きます！
③カリカリのバゲットと共に！
④翌日のランチは余ったオイルでペペロンチーノ
⑤オイルに染みた牡蠣の風味が美味しいです
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動画編集中の様子
