久しぶりに圧力鍋を使って豚の角煮を作りました。
5人分で豚バラ肉を1kg使うのですが、脂をしっかり落とすので
出来上がり時は600gになります。
ちょっともったいない気もしますが、コクがありながらもしつこくないので
美味しいです。
付け合せは大根、ほうれん草、堅茹で玉子。
特に豚バラ肉の旨みを吸った大根が柔らかくて旨いです！
<リンク>
①豚角煮の完成
＜撮影データ＞
タイトル：豚の角煮♪
動画時間：4分49秒
ショット数：102
ショット平均時間秒：2.834秒
カメラ:CANON ivis HF M52 ,EOS kiss ×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2013年10月19日（土） 夕食
②頂きます！
③大根旨し！
④煮汁を絡めたほうれん草も旨い
動画編集中～
