チキンカツを作りました。
普段はトンカツソースをベースにしたソースで食べるここが多いのですが、
今回はトマトソースとチーズソースのWソースにしてみました。
チーズソースと合うようにトマトソースはリンゴ酢を加えて酸味を利かせ
さっぱり味に仕上げました。
また、いつもは微塵切りにするにんにくは皮つきのままトマトソースで煮込みました。
（”シャツを着たにんにく”と呼ぶそうです）
以前フレンチの谷 昇シェフがテレビで紹介していた調理方法です。
付け合わせに明太ポテトサラダを作りました。
これも美味しいのでぜひお試しください。
＜リンク＞
チキンカツ ～トマトとチーズのWソースで～のレシピ（ニコニコ動画）
チキンカツ ～トマトとチーズのWソースで～のレシピ（YouTube動画）
①チキンカツ ～トマトとチーズのWソースがけ～の完成
＜撮影データ＞
タイトル：チキンカツ♪ ～トマトとチーズのＷソースで！～
動画時間：分秒
ショット数：
ショット平均時間秒：秒
カメラ:CANON ivis HF M52 ,EOS kiss ×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2013年08月24日（土） 夕食
③トマトソースとチーズソースの相性ばっちり！
④チーズソースに使ったヴェステルボッテン・チーズ
スゥエーデン人が世界で一番美味しいと思っているチーズらしいです。
北欧に住む妹が日本に帰省するたびに買ってきてくれます。
味が濃厚で少し塩気が強く、ボソボソした触感でそのまま食べるのではなく
料理に使います。
⑤明太ポテトサラダも美味しいです！
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動画編集中の様子
