今回の中国出張で食べた料理の再現第一弾は『鉄板茄子』です！
メニュー名を見ただけでピクッと脳が反応して注文してしまいました！
予想通りメチャクチャ美味しかったです。
凄く香ばしいと思ったら、茄子の下にはこんがり焼いた目玉焼きが敷いてありました！
お店で食べたのはもう少し甘かったですが、再現時は砂糖を入れずに甘さ控え目にしました。
すっごく美味しいので是非お試しください。
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①鉄板茄子の出来上がり～♪
熱々の鉄板に乗せるのでジュージューと音がします。
この音と香ばしいかおりが食欲をそそります！
＜撮影データ＞
タイトル：鉄板茄子♪
動画時間：3分57秒
ショット数：73
ショット平均時間秒：3.25秒
カメラ:CANON ivis HF M52、EOS Kiss×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日:2013年04月13日（土） ランチ
②茄子がトロットロで美味しいです！
②少し焦がした玉子焼きも旨いです。
④白いご飯に乗っけて丼にしても旨し！
⑤頂きます！
動画は鋭意編集中！
