先週の土曜日は次男の誕生日パーティをしました。
本人のリクエストで握り鮨を作りました。
我が家では年に1～2回 鮨パーティをします。
仕込みが大変ですがとても楽しいです！
赤貝のにぎり！
今回のネタは
赤貝/北寄貝/しめ鯖/鯵/帆立/玉子/ヒモと貝柱/サーモン/タコ/するめイカでした。
以上10貫で原価は544円
これ以外にコーン、ツナ、納豆も用意しました！
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①握り鮨 10貫！ ②鮮魚は魚市場で購入
③市場で買ったのは北寄貝、赤貝、鯖 ④赤貝捌き中 その名の通りまっか！
⑤貝（赤貝と北寄貝）の下ごしらえ完了 ⑥玉子焼きを焼く
⑦握り開始 ⑧サーモンを握る！
⑨イカを握る
＜撮影データ＞
タイトル：にぎり鮨♪ ～次男の誕生パーティ～
動画時間：6分49秒
ショット数：151
ショット平均時間秒：2.71秒
カメラ:CANON ivis HF M52、EOS Kiss×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日:2013年02月16日（土） 夕食
動画編集中の様子
