ニコニコ動画で開催されている”唐揚げ料理祭”の第二弾投稿作品です。
今回は浅草・ホッピー通り（別名煮込み通り）の”どん”というお店の看板メニューの”すなぎもポン酢”
自分なりに再現しました。
砂肝を唐揚げにして紅葉おろしとポン酢で食べるという一品です。
彩りが綺麗で味もよく、とても気に入っています。
＜リンク＞
おろしは人参のすりおろしに豆板醤を加えてお手軽に作りました。
ポン酢は１週間前から仕込んでおいた自家製です。
こちらのお店にはほかにも魅力的なメニューがたくさん！
浅草にお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
こういう呑み屋街って楽しいですね！！
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①浅草のホッピー通り（煮込み通り） ②砂肝ポン酢のお店”居酒屋 どん”さん
③お店の看板メニューのすなぎもポン酢！ ④こちらがお店の物です。ボリュームあり！
⑤砂肝を揚げ中。砂肝が爆発するハプニングが・・ ⑥ホッピー通りのメニューなのでホッピーで！
⑦ホッピーといえばキンミヤ焼酎が有名です！ ⑧ホッピーは安くて旨くて庶民の味方！
⑨すなぎもポン酢の完成～ ⑩頂きます～
＜撮影データ＞
タイトル：砂肝の唐揚げ♪ ～浅草・ホッピー通りの味～
動画時間：3分27秒
ショット数：64
ショット平均時間秒：3.23秒
カメラ:CANON ivis HF M52、EOS Kiss×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日:2013年02月09日（土） 晩酌
アップで！
動画は鋭意編集中！しばしお待ちを！
