ニコニコ動画で開催されている”唐揚げ料理祭”の第二弾投稿作品です。
今回は浅草・ホッピー通り(別名煮込み通り)の”どん”というお店の看板メニューの”すなぎもポン酢”
自分なりに再現しました。
砂肝を唐揚げにして紅葉おろしとポン酢で食べるという一品です。
彩りが綺麗で味もよく、とても気に入っています。
<リンク>
おろしは人参のすりおろしに豆板醤を加えてお手軽に作りました。
ポン酢は1週間前から仕込んでおいた自家製です。
こちらのお店にはほかにも魅力的なメニューがたくさん!
浅草にお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
こういう呑み屋街って楽しいですね!!
ブログランキングはじめました!
是非クリックをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓
①浅草のホッピー通り(煮込み通り) ②砂肝ポン酢のお店”居酒屋 どん”さん
③お店の看板メニューのすなぎもポン酢! ④こちらがお店の物です。ボリュームあり!
⑤砂肝を揚げ中。砂肝が爆発するハプニングが・・ ⑥ホッピー通りのメニューなのでホッピーで!
⑦ホッピーといえばキンミヤ焼酎が有名です! ⑧ホッピーは安くて旨くて庶民の味方!
<撮影データ>
タイトル:砂肝の唐揚げ♪ ~浅草・ホッピー通りの味~
動画時間:3分27秒
ショット数:64
ショット平均時間秒:3.23秒
カメラ:CANON ivis HF M52、EOS Kiss×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日:2013年02月09日(土) 晩酌
動画は鋭意編集中!しばしお待ちを!