新秋刀魚がやっと買いやすい価格になってきましたね！
先週はまだ1尾400円くらいでしたが、今日は1尾97円でした。
6尾買ってきて、1尾は刺身に5尾は握り鮨にしました！
今年は秋刀魚が不漁で高額だと聞いていたのですが、100円以下で買えたので安心しました。
刺身用の秋刀魚がスーパーで買えるようになったのはいつからでしょうか？
若い頃は秋刀魚を刺身で食べるなんて、ありえなかったです。
15年ほど前に、居酒屋さんで初めて秋刀魚の刺身を食べて、その美味しさに感動したものでした。
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レシピ：秋刀魚の捌き方（クックパッド）
①新秋刀魚の刺身 ②新秋刀魚の握り鮨
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