豚こま肉で節約！炒めてコロコロ♪酢豚！

こんばんは(=´∀｀)人(´∀｀=)

早速、レシピ紹介をさせてください♪(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
昨日の夕飯の節約メニューです！
100g68円の豚こま肉を使ってコロコロ可愛い絶品酢豚★(￣^￣)ゞ

とっても美味しくできたよー♡男子も大満足間違いなしです！！

---

 材料

---

◯2～3人分
・豚こま肉 ── 400g
・塩 ── 少々
・酒 ── 小さじ1
・薄力粉 ── 大さじ3
・玉ねぎ ── 100g
・人参 ── 150g
・ピーマン ── 2個
・すりおろしニンニク ── 少々
・すりおろし生姜 ── 少々
・ごま油 ── 大さじ2
・★酢 ── 大さじ2
・★ケチャップ ── 大さじ2
・★顆粒鶏ガラ ── 大さじ1
・★粉末コンソメ ── 小さじ1
・★砂糖 ── 小さじ1
・★醤油 ── 小さじ1

---

 詳しい作り方

---

01

★を合わせておく。

玉ねぎ ピーマン 人参は千切りに切る。

豚こま肉は塩と酒を振りかけてよく揉む。薄力粉をまぶしたら食べやすい大きさに丸める。
今回は16個になりました。

02

フライパンにごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて弱火にかける。香りが出てきたら一度取り出す。

03

丸めた肉の表面を中火で30秒～1分ほど焼く。

蓋をし、弱火で5分加熱。加熱後、一度取り出す。

04

同じフライパンで玉ねぎ、人参を中火で炒める。しんなりと柔らかくなったらピーマンと取り出したニンニクと生姜も入れてサッと炒める。    

05

取り出した肉を入れて炒めたら★とを入れて絡める。

06

皿に盛り付けて好みでゴマや青ネギを散らしたら完成！

Rayさんのお料理をもっと見る

揚げてないのでへるしーですよ♡お試しあれ！

レシピブログ参加中！

ポチッと押してくれたら

喜びます！

夢への一歩。

どうか背中を押してください。

↓↓↓

レシピブログに参加中♪