さっそくレシピ紹介です！！
今日も節約レシピでございます。(o^^o)
旬の筍を入れた豆腐チキンナゲット♡
筍のシャキシャキした食感、豆腐のふわふわした食感、鶏肉のプリッとした食感と3段階楽しめちゃいます！！(=´∀｀)人(´∀｀=)
あえて鶏ひき肉では無く、胸肉！少し形を残してプロセッサーしてください！
調味料が多いのですが、スパイス類は無くても構いません！コンソメさえ入れてくれたらそれでいいです（笑）←違う物になるがな。( ﾟдﾟ)
今回はレシピブログのモニター商品を使用！なかなか買わないスパイスを試せて嬉しい♡
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このスパイス類を入れたからマックのナゲットの香りがする！！味も似てる！！ということは同じようなスパイスが入ってるのかな(￣▽￣)
つなぎも片栗粉、薄力粉、パン粉の3種類を入れてみました！
←ただ単に片栗粉が足りなかったというのは内緒。(・∀・)
かなりゆるいタネになるので丸めるのが大変かも。手でやら無いでスプーンで薄力粉の中に入れてまぶしてください。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです♡ぜひお試しあれ！！
つなぎも片栗粉、薄力粉、パン粉の3種類を入れてみました！
←ただ単に片栗粉が足りなかったというのは内緒。(・∀・)
かなりゆるいタネになるので丸めるのが大変かも。手でやら無いでスプーンで薄力粉の中に入れてまぶしてください。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです♡ぜひお試しあれ！！
材料
◯15個前後
・鶏胸肉 ── 150g
・絹ごし豆腐 ── 1/2丁(約200g)
・筍の水煮 ── 80g
・★酒 ── 小さじ1
・★粉末コンソメ ── 大さじ2
・★パプリカパウダー ── 少々
・★グローブパウダー ── 少々
・★ジンジャーパウダー ── 少々
・★ナツメグパウダー ── 少々
・★塩 ── 小さじ1
・★片栗粉 ── 大さじ2
・★薄力粉 ── 大さじ2
・★パン粉 ── 大さじ2
・薄力粉 ── 適量
・揚げ油 ── 適量
・鶏胸肉 ── 150g
・絹ごし豆腐 ── 1/2丁(約200g)
・筍の水煮 ── 80g
・★酒 ── 小さじ1
・★粉末コンソメ ── 大さじ2
・★パプリカパウダー ── 少々
・★グローブパウダー ── 少々
・★ジンジャーパウダー ── 少々
・★ナツメグパウダー ── 少々
・★塩 ── 小さじ1
・★片栗粉 ── 大さじ2
・★薄力粉 ── 大さじ2
・★パン粉 ── 大さじ2
・薄力粉 ── 適量
・揚げ油 ── 適量
詳しい作り方
鶏胸肉は皮を取り、フードプロセッサーでミンチにする。または包丁で細かくする。
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りしておく。
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りしておく。
筍の水煮もみじん切りにする。
ボウルに鶏胸肉、豆腐、筍の水煮を入れたら★を入れてこねる。
ボウルに鶏胸肉、豆腐、筍の水煮を入れたら★を入れてこねる。
揚げ油を170度に温める。
2をスプーンなどで丸めて薄力粉をまぶす。
キツネ色になるまで揚げたら完成！
2をスプーンなどで丸めて薄力粉をまぶす。
キツネ色になるまで揚げたら完成！
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