こんばんは♡( ´ ▽ ` )ﾉ
今日の夕飯は鶏胸肉1枚でジューシーナゲットを作りました
鶏胸肉と絹ごし豆腐を合わせたのでふわふわでジューシーな仕上がりに
材料 20個前後
鶏胸肉 1枚
絹ごし豆腐 1/2丁
大葉 3枚
しめじ 30g
顆粒鶏ガラ出汁 大さじ1
顆粒コンソメ 大さじ1
薄力粉 大さじ3
♡作り方♡
①絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み水抜きをする。
②フードプロセッサーに材料を入れて撹拌する。フードプロセッサーが無い場合は鶏胸肉を包丁で細かく刻む。
少し肉を残して食感を楽しめるようにしてもOK！
ボウルに材料を入れて捏ねる。
③揚げ油を170度に温めて、②を丸めて揚げれば完成！
とってもジューシー
鶏ひき肉ではなく、鶏胸肉をフードプロセッサーで撹拌するため好みの食感に出来ます
鶏胸肉で20個前後も作ることができるのが嬉しい
大葉の香りが食欲をそそります
あっという間に食べ終わっちゃいました
ぜひ作ってみてね♡
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