昨日の作業の続きです。
ちょいちょい中断しています。
基本、仕込は食事の支度の時一緒にします。
こちらの作業の続きです。
予算仕込み【とりひき肉1200g】→★
予算ありきの時の食材王道ひき肉。
その２・・豚
300g×４つ＝1200g
これも私の使いやすい量です。
キャベツの外側（キャベツも1玉を本日、使い切りました）
ロールキャベツ用に５～６枚。
●ロールキャベツ（タマネギ・人参・調味料・たまご）
キャベツをどうしても嫌な男子
「草で、肉をまかないで！」
甘やかせ中。悪い子。でも１つは食べないとね。
今週、3日間留守にしますから、納豆セットのうずら消費。
●大きめ肉だんごのうずら入り
パン粉無し。
中にうずらを入れて・・・油で揚げます。
ゆっくり、しっかり揚げます。
ケチャップ・マヨ・調味
●餃子（52個）
なぜか、この皮を買ってきた男子。
まあ、いいでしょう。
こあたりで、タイムオーバー。
のこりの1袋は、アレの予定。
でも、今はおしまい。
こんな感じで、中断しつつ３つ完成しました。
900g使いました。
残り300gはそのまま、今夜の夕飯に使用します。
測る、という作業は意外に時間がかかるものです。
測り売りならば、
迷わず、小分けにしていただきます。
自分の扱いやすい量を知っておく。
大事。
まあ、300gが小分けかどうかは
別の次元となりますけれど。
キャベツの画像を撮りこみ忘れました。
のちほど
野菜編で記事にします。
＊キャベツは1玉、この時点で姿を変えました。
ではのちほど・・・
これからヘアサロンへGO～～！
ギリギリ～