チキンミンチでかんたん！美味しい
スープ・キーマカレーの紹介です
■材料 ４人分
合挽きミンチまたはトリミンチ 400ｇ
オニオン 粗みじん切り 150ｇ
チューブのガーリック 0.5スプーン
チューブのショウガ 0.5スプーン
カレールー ０．５箱
トマトダイス缶 400ｇ１缶
水 500ｃｃ
サラダオイル 30ｃｃ
ケチャップ ２スプーン
塩コショウ 少々
白ご飯 800ｇ
フライパンにオイルを入れてにんにくとショウガを入れて
軽く炒めます。
そこへオニオンを入れて
強火でソテーします。
これぐらいの感じです
ダイストマトを入れて沸かし
５分ほど煮ます
別のフライパンで鶏ミンチをソテーしていきます
食感を楽しむために細かい部分と
ある程度大きい部分を作りながらソテーします
水を加えて沸かします。
そこへルーを入れて溶かします。
トマトソースも加えます
沸かして塩コショウで調味すれば
出来上がりです
お皿に盛って仕上げます。
とても簡単でおいしいですよ！！
今日もご覧いただきありがとうございました