気になっていてやっとゲットしたオリ－ブオイル＆アッサムティ－、バジル繋がりecc,

先週末は


久々にレッジョ･エミリアへ。



（（あ、因みに、
エミリア･ロマ－ニャ州で“レッジョ”と言えばここで　(正式にはレッジョ・ネッレミリア)、
レッジョ･カラ－ブリアではないので以降悪しからず(｡-人-｡)

オマケにもう一個、現地出身者を前者は単数形でレッジャ－ノ、後者はカラブレ－ゼですよん☆））




そこで、必ず行く大好きなカフェテリアで、以前お茶をした時にとても美味しかった
アッサムティ－を量り売りして貰って買ってきました♪

このジノリのインペロシリ－ズの様な食器がとても素敵だったので幾つか欲しかったのですが、
実はお店オリジナルの食器でこの時は詳しいインフォメ－ションを貰えず☆

ここは、マリア－ジュ・フレ－ルも取り揃えてありますが、


それではなく、私が気に入ったのはフィレンツェに拠点を置く
LA VIA DEL TE'


取り合えず、100gだけ。

暫く使っていなかったティ－ポットを洗って…

最近、よく食べるベジタブルサンドと一緒に～
よく作るので、つい具目線の写真を撮らずでパンしか見えん


この時の具は確か…
ラットゥ－ガ・ロマ－ナ、インカス、ピーマンスライス、ゴーダチ－ズスライス、茹で卵っち

やはり美味しい～
お茶はそれぞれお値段も様々ですが、少しずつ色々なテイストを制覇してみよ～





それと、



以前買ったガルダ産オリ－ブ・オイルに次いで、


またまた以前から気になっていたウンブリア産のモニ－ニ社のオリ－ブ。

モニ－ニ社のオイルはいつも使っていますがもっとエコノミ－なものでして、
これはちょっとお高めなので呑気に暫く買わないでいたら…


オリ－ブオイルなんて他にも取り揃え豊富なのに、
気になっていたこれが結構ぉ～な勢いで売れて残り一本に




ヤバイなくなる





と、焦って最後の一本をゲット


※同じ仕様で微妙にエチケッタと生産者が違うモニ－ニ社プロデュ－スのオイルなら、同棚にいっぱい新入荷していましたが☆HPのもこれ。

いつも野菜を仕入れるおじさんの所で買ったバジリコ

在るだけで、室内がいい香りで満たされるので、
ジェノヴァのお宅はきっといつもこんな香りがするのね～…と妄想してみたり

随分前のフィレンツェ滞在の時に
ペ－ストの作り方をお料理教室で習ったけど…確かグリ－ン色を残す為のコツと手順とか


その為にリコッタとかピノーリ等の材料を色々買って作る程、普段消費しないので…



出来合いメーカ－品のに飾りつけでバジル使用あは



ﾃﾞﾓ､ｵｲｼｶｯﾀﾖ。

ま～ね、…それならカプレ－ゼにしても良かったのですが、

モッツァレッラがなかったって話です。

けど、
サラダの上に載せるだけでも、香りが移って普段のサラダとはちょっと違いました

バジルに注しているお水は毎日取り替えているけれど

むむ、

意外と減らないな…やっぱペ－ストにすべき？それかピッツァ？




と思っている内に、白いプチっとしたものが出て来て



ポチっと小さく白い花が咲きました

そうそう

このバジルの載ったポストカ－ド(左)

例のお気に入りのカフェテリアから貰ってきたのですが、



明日、レッジョとモデナ間にあるトラットリアで、

エミリア地区の若いバンドチ－ムが、
あの偉大なるFabrizio De Andréのポエムを演奏するジェノヴェ－ゼのチェ－ナの調べがあるんです




個人的には彼の息子のクリスティアン・テイストの方が好きなのですが…
何れにしても明日のはコピ－バンド。。



う～行きたいような…
期待程の価値が有るか微妙なトコロ…



けど、ちと遠いな…　　どうしよ