何年ぶり…？ なパウンドケーキ作り

みなさんこんにちは☆


幼少の頃は、結構頻繁にお菓子作りをしていたので、実家にケーキの型やボウルにスケッパ－等の道具が一通りは揃っていたのですが…


随分と長い間、お菓子作りをしなくなり、


ここイタリアに越してきて持参したものと言えば、
シフォンケ－キとクッキ－の型、ステンレスのボウルにちっさ～いゴムベラ＋α


その内、
泡だて器２号とハンドミキサ－、少し前に粉ふるいに計りがこちらで加わり…


こんな感じで、ちょびっと買いを繰り返す事数回、





今回はこんなん買ってきました☆



大中サイズのシリコンボウルに刷け、パウンドケ－キの型にスキアッチャノ－チ(胡桃割り)

ヤル気がちょっと具体化された感じ？

最近、仕事のパタ－ンが変化しつつあるおやつ星人チッチョが、外出時に携帯できるおやつってナンダロ－－…　

と思案しつつ、日持ちするパウンドケ－キに発想が行き着いたのが
これらを買った切っ掛けです(ﾟ∀ﾟ)　

昔、自画自賛で大成功だったアイリッシュケ－キを再現したいのに、
いったいあの時どうして成功したのか全く思い出せず


帰国時に与えたおやつ、中村屋さんのレーズン入りアイリッシュケ－キはチッチョもお気に入りでしたし
一人暮らしの時は、これとハ－ゲンダッツをしょっちゅう食べてましたあっしもおやつ星人？

取り合えず、
ブランデ－かラム酒が効いたケーキを作りたいので、お店の酒類コ－ナ－へ行ってみるも、ワインなら解るけど、スピリッツって全然飲まないので、どれが良いのか全ぁ～たく解らん　

…と思いながら、瓶の形からこのブランデ－をゲット。　
形から入りました！　気づかなかったけれど、HP見てみたらこれってCMやってるわね。。

すると、偶然にもチッチョノンニもこれを（ロックで？）飲んでいたそうで☆☆

買った型が結構なロングサイズで、ネットで見つけたレシピの倍の分量にして、紅茶と胡桃のプレ－ンの二種類をガサツにお試しで作ってみました

焼きあがって熱々の内に、ブランデ－シロップを刷毛で染みこませ、適度な大きさにカットしラップで包みます。　


翌日以降の方が味が馴染んで美味しいけれど、ブランデ－の味を効かせるには
生地にも加えるべきだった…と

※ 既に何個か消費されてます↓↓↓

シロップを塗った刷毛と同じ位の大きさのちっさ～いゴムベラしか今迄に無かったので、
また新たにちょい買いをばっ


その時ついでに、以前から欲しかったセルクルと新しいいタッパ－も同時購入。
これで、もうちょっとイイ感じに作れると良いな～