今日のランチは
朝からわざわざ白米を炊いて、(←普段白米食べる機会がナイので
)
エビ＆タコカルパッチョでチャ－ハンを作りました
ウマっ
多めに作ったのに…おかわりまでして完食してしまった
朝からわざわざ白米を炊いて、(←普段白米食べる機会がナイので
)エビ＆タコカルパッチョでチャ－ハンを作りました
ウマっ
多めに作ったのに…おかわりまでして完食してしまった
具にピーマンが欲しいなぁ…と思いつつ、
近所のス－パ－で見かけたチポロッティ
を買ってみましたが、
危うく、店員さんに葉の緑の部分をこちらの人の習慣でバッサリ
斬られそうになって、
切っちゃダメ～！そこ使うざんす～
と言ったら吃驚されちった☆
大田ネギの様なポッロ(西洋ネギ)を使うと甘みが強いので、日本の長ネギ感覚ではチポロッティの方がピッタリ！と思った次第です
因みに、タコのカルパッチョとは…
タコサラミ？と言いますか、ゼラチンでタコの肉を楕円型に固めたものを薄くスライスしたもので美味です
